[發明專利]一種高蟲草素含量北冬蟲夏草膠囊的制備方法

無效

• 申請號: 201210035541.9
• 申請日: 2012-02-16
• 公開（公告）號: CN103251034A
• 公開（公告）日: 2013-08-21
• 發明（設計）人: 張剛;范培萍;費翅鯤;黃克文;范連花;沈珍芳;許瑨
• 申請（專利權）人: 上海高博特生物保健品有限公司
• 主分類號: A23L1/28
• 分類號: A23L1/28;A23L1/29;A01G1/04;C05G1/00
• 代理公司: 上海新天專利代理有限公司 31213
• 代理人: 王巍

技術領域

本發明涉及保健食品。具體涉及一種高蟲草素含量北冬蟲夏草膠囊的制備方法。

背景技術

冬蟲夏草為珍貴中草藥，其主要成分為：蟲草酸、蟲草素、蟲草多糖以及抗衰老、抗惡性腫瘤的活性物質等，具有滋肺補腎、益精定喘、擴展血管、降低血壓、抗病毒等多種功效。因而，冬蟲夏草的需求量不斷增加，但是，有限的天然資源，日趨枯竭，人工栽培也不易成功。因此，這是亟待解決的問題。

蛹蟲草，又稱北蟲草、北冬蟲夏草。經檢測，蛹蟲草的藥用成分及含量和藥用價值可與冬蟲夏草媲美，其中蟲草素含量為冬蟲夏草的3-5倍，其它主要成分的含量多數高于或相當于冬蟲夏草。蛹蟲草可以人工栽培，培養基的原料主要為大米。本發明通過對蛹蟲草菌株的篩選，得到蛹蟲草COB201，其蟲草素含量平均為1.4％，最高可達1.7％。目前，現在的北冬蟲夏草菌株蟲草素含量為0.5-0.7％，天然蟲草中蟲草素含量約為0.2％。而將北冬蟲夏草經低溫風干后進行粉碎，再將蟲草粉充填膠囊，能最大限度保持北冬蟲夏草中的活性成分，而膠囊產品有利于保存、服用和攜帶。

發明內容

本發明所要解決的技術問題在于研究設計高蟲草素含量北冬蟲夏草膠囊的制備方法。

本發明提供了一種高蟲草素含量北蟲草膠囊的制備方法。

本發明方法包括下列步驟：

(1)菌種制備：從野生蟲草中分離得到的北冬蟲夏草母種，蛹蟲草擬青霉Cordyceps?militaris，CGMCC?NO.1823接入改良馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養基(改良PDA培養基)中，18℃-25℃，避光培養10-12天，再接入原種培養基中進行培養，18℃-25℃，搖床培養5天，培養好的北冬蟲夏草菌液于溫度4-10℃儲存，備用；

所述改良馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養基配方，每1000ml：

土豆190-210g???????蔗糖19-21g????????瓊脂19-21g

加水補足1000ml；

原種培養基配方，每1000ml：

土豆190-210g??蔗糖9-11g??蛋白胨0.9-1.1g??胡蘿卜9-11g洋蔥9-11g??蘑菇9-11g??雞蛋4-6g??明礬0.04-0.06g??碳酸氫鈉0.9-1.1g

加水補足1000ml；

(2)配料裝瓶

培養瓶體積為255ml，每個培養瓶中加入大米20-30g，水24-40ml，混勻后上蓋，準備滅菌；

(3)滅菌

將培養瓶排列整齊放入滅菌鍋內，在121℃下，高壓蒸汽滅菌20-30分鐘，冷卻后，取出，準備接種；

(4)接種

將步驟(1)培養的北冬蟲夏草菌液原種液，按每個滅菌后的培養瓶中加入2.5ml的原種液進行接種；

(5)培養

接種后的北冬蟲夏草培養瓶，移至培養架中，控制培養溫度18℃-25℃，濕度控制在65％-95％，每天光照9小時，光照強度為1500lx-3500lx，每天通風1-3小時，培養45-60天；

(6)采收

將培養成熟的北冬蟲夏草進行采收，擺放在采收盤；

所述北冬蟲夏草的成熟標準：色澤：黃色或橙黃色；組織形態：長圓柱狀，表面粗糙，頭部呈棒狀，長度為6-10cm，直徑為0.2-0.4cm；

(7)風干

將北冬蟲夏草采收盤置于風干架上，保持室內溫度40-48℃，20-24小時，測北冬蟲夏草子實體水分＜12％；

(8)粉碎

風干后的北冬蟲夏草粉碎至80目；

(9)膠囊充填

粉碎后的北冬蟲草粉充填入膠囊，包裝。

本發明的另一目的是提供了用于上述制備的一種北冬蟲夏草菌株(本申請人的菌種編號COB201)，該菌株為蛹蟲草擬青霉Cordyceps?militaris，保藏號CGMCC?NO.1823。

本發明人通過長期研究和實驗，篩選到該菌株，經中國科學院微生物研究所進行菌種鑒定和毒理試驗，鑒定為蟲草屬菌種，蛹蟲草(蛹蟲草擬青霉)Cordyceps?militaris。已在中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心保藏。(地址：中國北京海淀區中關村北一條13號中國科學院微生物研究所，郵編：100080)

(保藏日期：2006年9月22日，附保藏中心受理通知書及存活性報告書)能用于工業化生產制備

本發明所述北冬蟲夏草菌株CGMCC?NO.1823蛹蟲草擬青霉Cordyceps?militaris通過下列方法制備：