[發(fā)明專利]烹飪用品的溫度調(diào)節(jié)方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210030521.2 | 申請日： | 2012-02-10 |
| 公開（公告）號： | CN102637053A | 公開（公告）日： | 2012-08-15 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 邁克爾·伯拉;盧瓦·阿蘭 | 申請（專利權(quán)）人： | SEB公司 |
| 主分類號： | G05D23/32 | 分類號： | G05D23/32 |
| 代理公司： | 北京萬慧達(dá)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11111 | 代理人： | 白華勝;張一軍 |
| 地址： | 法國*** | 國省代碼： | 法國;FR |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 烹飪 用品 溫度 調(diào)節(jié) 方法 | ||
1.一種烹飪用品的溫度調(diào)節(jié)方法，所述烹飪用品由可變加熱裝置(11)加熱，所述方法包括以下步驟：
-設(shè)定一待達(dá)到的規(guī)定溫度值(T_consigne)(100)；
-測量所述烹飪用品的溫度(T_CTN)(110)；
-將所述烹飪用品的被測量的溫度(T_CTN)與所述規(guī)定溫度值(T_consigne)進(jìn)行比較(120)，
其特征在于，所述方法還包括以下步驟：
-設(shè)定界限溫度值(T_seuil)(140)，所述界限溫度值(T_seuil)小于所述規(guī)定溫度值(T_consigne)；
-將所述烹飪用品的被測量的溫度(T_CTN)與所述界限溫度值(T_seuil)進(jìn)行比較(150)；以及
-向所述加熱裝置輸送供電能量(Qeff)(130)，該能量取決于：
所測量的溫度(T_CTN)與所述界限溫度值(T_seuil)之間的差，以及
所測量的溫度(T_CTN)與所述規(guī)定溫度值(T_consigne)之間的差。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中，當(dāng)所述烹飪用品的被測量的溫度(T_CTN)小于所述界限溫度值(T_seuil)時(shí)，輸送給所述加熱裝置(11)的能量(Qeff)在時(shí)間上是恒定值，其與可以提供給所述加熱裝置的最大值成一比例。
3.根據(jù)上述權(quán)利要求中任一項(xiàng)所述的方法，其中，至少在所述烹飪用品的被測量的溫度(T_CTN)第一次超過所述界限溫度值(T_seuil)時(shí)，輸送給所述加熱裝置的能量是可變的且受控于所測量的溫度(T_CTN)與所述規(guī)定溫度值(T_consigne)之間的差。
4.根據(jù)上一權(quán)利要求所述的方法，其中，溫度是在一段持續(xù)時(shí)間內(nèi)測量的，在時(shí)間(t)內(nèi)輸送給所述加熱裝置的能量還受控于在前一時(shí)間(t-1)內(nèi)由所述加熱裝置輸送的能量。
5.根據(jù)上述權(quán)利要求中任一項(xiàng)所述的方法，其中，輸送給所述加熱裝置(11)的能量(Qeff)由所述加熱裝置的供電信號調(diào)節(jié)，所述供電信號是周期方波信號，所述周期方波信號的占空比(α)是可變的。
6.根據(jù)上述權(quán)利要求中任一項(xiàng)所述的方法，所述方法包括以下步驟：至少在所述烹飪用品的被測量的溫度(T_CTN)第一次超過所述界限溫度值(T_seuil)時(shí)，將輸送給所述加熱裝置的能量初始化為最小值或零。
7.根據(jù)上述權(quán)利要求中任一項(xiàng)所述的方法，所述方法包括以下步驟：如果所述烹飪用品的被測量的溫度(T_CTN)大于規(guī)定溫度(T_consigne)，則切斷所述加熱裝置的供電。
8.一種計(jì)算機(jī)程序，所述計(jì)算機(jī)程序包括程序代碼指令，當(dāng)所述程序在計(jì)算機(jī)上被執(zhí)行時(shí)，所述程序代碼指令用于執(zhí)行根據(jù)上述權(quán)利要求中任一項(xiàng)所述的方法的各步驟。
9.一種烹飪用品(10)的溫度調(diào)節(jié)裝置，所述溫度調(diào)節(jié)裝置能夠?qū)嵤└鶕?jù)上述權(quán)利要求1至7中任一項(xiàng)所述的方法，所述溫度調(diào)節(jié)裝置包括：
-溫度傳感器(13)，其用于測量所述烹飪用品的溫度(T_CTN)；
-加熱裝置(11)，其用于加熱所述烹飪用品；
-調(diào)節(jié)裝置(12)，其用于調(diào)節(jié)所述加熱裝置的供電；
-設(shè)定裝置，其用于設(shè)定待達(dá)到的規(guī)定溫度值(T_consigne)；
-計(jì)算器，其被配置為：
將所述烹飪用品的被測量的溫度(T_CTN)與界限溫度值(T_seuil)和規(guī)定溫度值(T_consigne)進(jìn)行比較，以及
控制所述加熱裝置(11)輸送能量(Qeff)，該能量取決于：
所測量的溫度(T_CTN)與所述界限溫度值(T_seuil)之間的差，以及
所測量的溫度(T_CTN)與所述規(guī)定溫度值(T_consigne)之間的差。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的裝置，所述裝置還包括繼電器，所述繼電器用于所述加熱裝置(11)的供電。
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