[發明專利]一種甘蔗、檸檬汁復合飲料的制備方法無效
| 申請號： | 201210023821.8 | 申請日： | 2012-02-03 |
| 公開（公告）號： | CN102551146A | 公開（公告）日： | 2012-07-11 |
| 發明（設計）人： | 羅自生;陶蓓佩 | 申請（專利權）人： | 浙江大學 |
| 主分類號： | A23L2/06 | 分類號： | A23L2/06;A23L1/09 |
| 代理公司： | 杭州求是專利事務所有限公司 33200 | 代理人： | 張法高 |
| 地址： | 310027 浙*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 甘蔗 檸檬汁 復合 飲料 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種甘蔗、檸檬汁復合飲料的制備方法，其特征在于它的步驟如下：
1）選取新鮮健康的甘蔗，清洗，去頭去尾，削皮，榨取甘蔗汁，過濾，備用；
2）選取新鮮的檸檬，榨取檸檬汁，過濾備用；
3）將質量百分比為20-25%的甘蔗汁，質量百分比為4-6%的檸檬汁，質量百分比為3-5%的白砂糖，質量百分比為66-70%的純凈水充分混合，再次過濾；
4）用高壓均質機在25-30MPa的壓力下進行均質；
5）用脫氣機脫氣20min，脫氣真空度為0.5-0.7MPa，在75-85℃下灌裝，加蓋密封后置于100℃水中加熱10-15min，然后迅速冷卻至40℃，得到甘蔗、檸檬汁復合飲料。
2.一種甘蔗、檸檬汁復合飲料的制備方法，其特征在于它的步驟如下：
1）選取新鮮健康的甘蔗，清洗，去頭去尾，削皮，榨取甘蔗汁，過濾，備用；
2）選取新鮮的檸檬，榨取檸檬汁，過濾備用；
3）將質量百分比為22%的甘蔗汁，質量百分比為4%的檸檬汁，質量百分比為4%的白砂糖，質量百分比為70%的純凈水充分混合，再次過濾；
4）用高壓均質機在25-30MPa的壓力下進行均質；
5）用脫氣機脫氣20min，脫氣真空度為0.5-0.7MPa，在75-85℃下灌裝，加蓋密封后置于100℃水中加熱10-15min，然后迅速冷卻至40℃，得到甘蔗、檸檬汁復合飲料。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于浙江大學，未經浙江大學許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201210023821.8/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
