[發明專利]面粉濕面筋自動檢測裝置及檢測方法

有效

• 申請號: 201210019611.1
• 申請日: 2012-01-23
• 公開（公告）號: CN102539427B
• 公開（公告）日: 2017-02-08
• 發明（設計）人: 孫來軍;徐璐璐;劉明亮
• 申請（專利權）人: 黑龍江大學
• 主分類號: G01N21/78
• 分類號: G01N21/78
• 代理公司: 哈爾濱市陽光惠遠知識產權代理有限公司23211
• 代理人: 梁超

1.一種面粉濕面筋自動檢測方法，其特征是：控制攝像頭拍攝濕面筋擠出液與碘液反應后的溶液，拍攝的數碼圖片傳入到3.5英寸單板工業控制計算機，經計算機應用軟件中基于圖像處理和模式識別技術的分析程序定性計算濕面筋中淀粉含量、準確識別濕面筋是否完成洗滌，在觸摸屏上進行參數設置和功能操作，在彩色液晶屏上顯示計算后的數據，并通過打印機輸出這些數據。

2.根據權利要求1所述的面粉濕面筋自動檢測方法，其特征是：帶有實現快速連續拍照、顏色快速準確檢測、人員信息及檢測信息智能管理的計算機應用軟件；應用軟件主要包括主控程序、拍攝光照度檢測及控制程序、攝像頭驅動模塊程序、溶液顏色快速識別和歸一化分析程序和人員信息管理模塊程序。

3.根據權利要求1或2所述的面粉濕面筋自動檢測方法，其特征是：在拍攝光照度檢測及控制程序中采用BP神經網絡來實現A/D采樣數據與標準光照度值之間的數據擬合實現光照度信號的轉換、放大、采集以及光照度大小的控制，使光照度處在一個合理的范圍內，使拍攝圖像分割閾值和特征的提取更為準確，減小光照度過高或過低都會使顏色的識別發生的偏差。

4.根據權利要求1或2或3所述的面粉濕面筋自動檢測方法，其特征是：溶液顏色快速識別和歸一化分析程序首先將圖像進行灰度處理，采用對RGB三分量進行加權平均的方法將彩色圖像轉換成為灰度圖像；然后將灰度圖像變換成二值圖像，采用了最大熵法來對灰度圖像進行二值化處理；接下來進行圖像濾波去除圖像中的噪聲，首先對圖像進行紋理分析，然后根據紋理分析的結果決定Nagao濾波器采用何種模板（包括線形模板和矩形模板）在何種方向進行自適應濾波，最后進行圖像的識別與檢測，先把對標準圖像進行非典型二值化處理時記錄下分割閾值，將該閾值乘以靈敏度因子之后作為參考閾值備用，然后對圖像進行邊緣檢測找出灰度值發生躍變的像素點，用該像素點的灰度值與參考閾值作比較，如果灰度值小于參考閾值就判別為面粉濕面筋沒有完成洗滌，反之就判別為面粉濕面筋完成洗滌，其中邊緣檢測使用改進的Laplace邊緣檢測算法。

5.一種權利要求1或2或3或4所述的面粉濕面筋自動檢測的面粉濕面筋自動檢測裝置，包括：工業控制計算機、其特征是：所述的工業控制計算機上連接光照度測控電路、液晶屏、觸摸屏、打印機，所述的光照度測控電路連接攝像裝置。

6.根據權利要求5所述的面粉濕面筋自動檢測裝置，其特征是：所述的攝像裝置包括攝像頭，所述的攝像頭上裝有具有無閃爍的高亮白色發光二極管的照明光源和鏡頭；所述的攝像頭為MV300UC型彩色工業級攝像頭，所述的攝像頭最高分辨率為2048×1536，最大支持每秒38幀的拍攝速度，信噪比大于43dB，直接通過USB接口供電，功耗小于1W，所述的照明光源為內8顆和外8顆的雙環型陣列結構。

7.根據權利要求5或6所述的面粉濕面筋自動檢測裝置，其特征是：所述的工業控制計算機為3.5英寸單板工業控制計算機，所述的3.5英寸單板工業控制計算機采用具有1GB內存的芯片組AMDLX800CPU、AMDLX800+CS5536，提供一個插槽DDR?SO-DIMM最大可支持1GB；所述的3.5英寸單板工業控制計算機的音頻支持解碼Realtek?ALC203?with?AC97，所述的3.5英寸單板工業控制計算機的網絡提供1個10/100Mbps?Single?RTL8100C?網絡芯片組，所述的網絡芯片組具有PC/104?、ISA?總線、擴展槽和看門狗；所述的3.5英寸單板工業控制計算機的主板端口包括Digital?IO端口7個?RS-232、I/O接口1個?RS-232/422/485、顯示接口4個?USB?2.0和I/O接口1個?IDE，所述的顯示接口包括一個18-bit?單通道?LVDS和一個24-bit?TTL?端口，所述的主板為8層印刷電路板，所述的印刷電路板采用AT/ATX電源，單5V供電。

8.根據權利要求5或6或7所述的面粉濕面筋自動檢測裝置，其特征是：所述的觸摸屏為模擬電阻式、分辨率4096*4096、響應時間<10ms、表面硬度3H、點擊壽命250克力度、1000萬次、筆劃壽命250克力度、100萬次、透光率81%、通訊端口為USB接口、所述的USB接口可在-10℃到+60℃的環境下正常工作。