[發明專利]油脂熔點測定儀及使用其測定油脂熔點的方法

無效

• 申請號: 201210019085.9
• 申請日: 2012-01-20
• 公開（公告）號: CN102590264A
• 公開（公告）日: 2012-07-18
• 發明（設計）人: 于輝;劉健;顧愛平;成耀祖;趙萍
• 申請（專利權）人: 北京吉天儀器有限公司;連云港出入境檢驗檢疫局
• 主分類號: G01N25/04
• 分類號: G01N25/04
• 代理公司: 北京雙收知識產權代理有限公司 11241
• 代理人: 李云鵬;解政文

技術領域

本發明涉及一種熔點測定儀，特別是涉及一種用于油脂熔點的測定儀及使用其測定油脂熔點的方法。

背景技術

通過檢測油脂的熔點可以了解油脂的品質和純度，對合理利用油脂具有相當重要的意義。目前對油脂熔點測定通常采用GB/T?24892-2010/ISO?6321：2002中的方法：在規定的條件下，在毛細管的一端制備一段凝固脂肪柱，將其浸入到一定深度的水浴中，水浴按規定速率升溫，將毛細管中脂肪柱開始向上滑動時的溫度規定為油脂的熔點。但標準中的手工方法工序較繁瑣、人工判斷容易出錯，多次判斷穩定性差。

發明內容

本發明要解決的技術問題是提供一種可自動判斷、記錄數值的油脂熔點測定儀以及一種使用該油脂熔點測定儀測定油脂熔點的方法。

本發明油脂熔點測定儀，本發明油脂熔點測定儀，其主機部分設有第一液槽、樣品支架、第一溫度傳感器和加熱模塊，所述第一溫度傳感器位于第一液槽的內部，加熱模塊設置在第一液槽的下部，樣品支架位于第一液槽的上部，主機部分還設有攝像頭、LED光源和計算機，所述攝像頭設置在第一液槽的上部，通過數據線與計算機相連，LED光源安裝在樣品支架旁邊。

本發明油脂熔點測定儀，其中主機部分還設有溫度控制器，所述溫度控制器與加熱模塊相連。

本發明油脂熔點測定儀，其中所述第一液槽內部還設有電磁攪拌器，所述電磁攪拌器位于距離第一液槽底部2厘米處。

本發明油脂熔點測定儀，其中主機部分還設有1～2個第一制冷模塊，所述第一制冷模塊位于液槽的側部。

本發明油脂熔點測定儀，其中所述第一制冷模塊采用30W的半導體制冷片，制冷片的散熱面上裝有銅制散熱片，所述散熱片上裝有12V高轉速風扇。

本發明油脂熔點測定儀，其中所述第一液槽采用鋁板制成，內壁涂有特氟龍材料。

本發明油脂熔點測定儀，其中所述加熱模塊采用24V的PTC陶瓷加熱片。

本發明油脂熔點測定儀，其中所述攝像頭焦距可調，最高分辨率是1024×768dpi以上，最大幀數在24FPS以上。

本發明油脂熔點測定儀，其中還包括一個樣品制備裝置，所述樣品制備裝置包括第二液槽、第二溫度傳感器、第二制冷模塊和操控平臺，第二制冷模塊位于第二液槽的側部與第二液槽相連接，第二溫度傳感器位于第二液槽的內部。

本發明一種使用油脂熔點測定儀測定油脂熔點的方法，包括如下步驟：

一、將制備好的樣品毛細管固定在樣品支架上，保持油脂柱一端朝下，放入油脂熔點測定儀的第一液槽中，調節毛細管位置，使其浸入液面下30mm標線處；

二、設定攝像頭對毛細管的監測位置，選在靠近毛細管中油脂柱的上邊緣位置，此時監測區域的亮度值為空毛細管的亮度；

三、設定溫度控制器的升溫速率為1℃/min，啟動加熱模塊，進行實驗；

四、接近油脂熔點溫度時，將升溫速率改為0.5℃/min，計算機采集、分析攝像頭傳送的亮度值，當油脂柱開始向上滑動進入監測區域，監測位置的亮度值會升高變為油脂柱的亮度，當達到設定的亮度變化量時，即溫度達到了熔點，計算機自動記錄下此刻的溫度值；

五、重復進行三次，計算三次溫度的平均值，取該平均值作為測定結果。

本發明油脂熔點測定儀與現有技術不同之處在于，本發明油脂熔點測定儀通過在主機部分設置攝像頭連接計算機，在LED光源的輔助下，攝像頭將采集到的圖像亮度值傳送給計算機，通過計算機分析亮度值，判斷是否達到油脂熔點，自動記錄，消除了人工判斷不穩定易出錯的缺陷。

本發明油脂熔點測定儀還通過設置溫度控制器調節加熱模塊的升溫速率，使測試結果更加準確；設置電磁攪拌器對第一液槽中的傳溫液進行攪拌，保證第一液槽中液體的溫度均勻；設置第一制冷模塊，以便在重復下一次實驗前使第一液槽中的傳溫液快速恢復到測試前溫度，提高測試效率。

本發明使用油脂熔點測定儀測定油脂熔點的方法與現有技術的不同之處在于本發明測試方法采用計算機分析攝像頭采集傳送的油脂熔化前后毛細管中的亮度值，自動判斷記錄熔點數值，消除了人工判斷易出錯、多次測試讀數穩定性差的缺陷。

下面結合附圖對本發明的油脂熔點測定儀及使用其測定油脂熔點的方法作進一步說明。

附圖說明

圖1為本發明油脂熔點測定儀主機部分的俯視圖；

圖2為本發明油脂熔點測定儀樣品制備裝置的俯視圖。

具體實施方式