[發明專利]油脂熔點測定儀及使用其測定油脂熔點的方法

無效

• 申請號: 201210019085.9
• 申請日: 2012-01-20
• 公開（公告）號: CN102590264A
• 公開（公告）日: 2012-07-18
• 發明（設計）人: 于輝;劉健;顧愛平;成耀祖;趙萍
• 申請（專利權）人: 北京吉天儀器有限公司;連云港出入境檢驗檢疫局
• 主分類號: G01N25/04
• 分類號: G01N25/04
• 代理公司: 北京雙收知識產權代理有限公司 11241
• 代理人: 李云鵬;解政文

1.一種油脂熔點測定儀，其主機部分設有第一液槽(1)、樣品支架(2)、第一溫度傳感器(3)和加熱模塊(4)，所述第一溫度傳感器(3)位于第一液槽(1)的內部，加熱模塊(4)設置在第一液槽(1)的下部，樣品支架(2)位于第一液槽(1)的上部，其特征在于：主機部分還設有攝像頭(5)、LED光源(6)和計算機，所述攝像頭(5)設置在第一液槽(1)的上部，通過數據線與計算機相連，LED光源(6)安裝在樣品支架(2)旁邊。

2.根據權利要求1所述的油脂熔點測定儀，其特征在于：主機部分還設有溫度控制器(8)，所述溫度控制器(8)與加熱模塊(4)相連。

3.根據權利要求1所述的油脂熔點測定儀，其特征在于：所述第一液槽(1)內部還設有電磁攪拌器(7)，所述電磁攪拌器(7)位于距離第一液槽(1)底部2厘米處。

4.根據權利要求1所述的油脂熔點測定儀，其特征在于：主機部分還設有1～2個第一制冷模塊(9)，所述第一制冷模塊(9)位于第一液槽(1)的側部。

5.根據權利要求4所述的油脂熔點測定儀，其特征在于：所述第一制冷模塊(9)采用30W的半導體制冷片，制冷片的散熱面上裝有銅制散熱片，所述散熱片上裝有12V高轉速風扇。

6.根據權利要求1-5任一所述的油脂熔點測定儀，其特征在于：所述第一液槽(1)采用鋁板制成，內壁涂有特氟龍材料。

7.根據權利要求1-5任一所述的油脂熔點測定儀，其特征在于：所述加熱模塊(4)采用24V的PTC陶瓷加熱片。

8.根據權利要求1-5任一所述的油脂熔點測定儀，其特征在于：所述攝像頭(5)焦距可調，最高分辨率是1024×768dpi以上，最大幀數在24FPS以上。

9.根據權利要求1-5任一所述的油脂熔點測定儀，其特征在于：還包括一個樣品制備裝置，所述樣品制備裝置包括第二液槽(101)、第二溫度傳感器(103)、第二制冷模塊(109)和操控平臺(110)，第二制冷模塊(109)位于第二液槽(101)的側部與第二液槽(101)相連接，第二溫度傳感器(103)位于第二液槽(101)的內部。

10.一種使用權利要求2所述的油脂熔點測定儀測定油脂熔點的方法，其特征在于：

一、將制備好的樣品毛細管固定在樣品支架(2)上，保持油脂柱一端朝下，放入油脂熔點測定儀的第一液槽(1)中，調節毛細管位置，使其浸入液面下30mm標線處；

二、設定攝像頭(5)對毛細管的監測位置，選在靠近毛細管中油脂柱的上邊緣位置，此時監測區域的亮度值為空毛細管的亮度；

三、設定溫度控制器(8)的升溫速率為1℃/min，啟動加熱模塊(4)，進行實驗；

四、接近油脂熔點溫度時，將升溫速率改為0.5℃/min，計算機采集、分析攝像頭(5)傳送的亮度值，當油脂柱開始向上滑動進入監測區域，監測位置的亮度值會升高變為油脂柱的亮度，當達到設定的亮度變化量時，即溫度達到了熔點，計算機自動記錄下此刻的溫度值；

五、重復進行三次，計算三次溫度的平均值，取該平均值作為測定結果。