[發明專利]一種小麥茶的制備工藝無效
| 申請號： | 201210015062.0 | 申請日： | 2012-01-18 |
| 公開（公告）號： | CN103109950A | 公開（公告）日： | 2013-05-22 |
| 發明（設計）人： | 馬草牙 | 申請（專利權）人： | 馬草牙 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 811101 青海省循*** | 國省代碼： | 青海;63 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 小麥 制備 工藝 | ||
【權利要求書】：
1.一種小麥茶的制備工藝，其特征在于，包括以下步驟：
一、分類清洗曬干：先將小麥篩選，取用顆粒飽滿的小麥冼凈，除塵，曬干；
二、焙炒：用文火均勻翻炒，直到直到表皮焦黃或表皮微裂看見白色內芯為止，使小麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發，能夠壓碎就行；
三、壓碎：將小麥和輔料壓碎；
四、拌料混合：將小麥和輔料按9∶1的比例混合；
五、裝罐封口入味：裝入瓦罐封口，時間為20～30小時，以保證小麥和輔料間充分入味；
六、啟封檢驗：以各項指標為標準檢驗達到合格標準。
2.根據權利要求1所述的一種小麥茶的制備工藝，其特征在于，所述的輔料是核桃仁、茴香、花椒、芝麻、伏磚茶、食鹽、白砂糖。
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