[發(fā)明專利]簕芷糖果及其制備方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210013667.6
• 申請(qǐng)日: 2012-01-16
• 公開（公告）號(hào): CN102524498A
• 公開（公告）日: 2012-07-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 吳淑儀;黃婷婷;汪碧濤
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廣東嶺南職業(yè)技術(shù)學(xué)院
• 主分類號(hào): A23G3/48
• 分類號(hào): A23G3/48
• 代理公司: 廣州市華學(xué)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 44245
• 代理人: 黃磊

1.一種簕芷糖果，其特征在于是由以下重量份數(shù)的成分制備得到：

簕菜：2.5-3.5份

白芷：1份

白砂糖：25-35份

麥芽糖：10-13份。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的簕芷糖果，其特征在于：所述的簕芷糖果是由以下重量份數(shù)的成分制備得到：

簕菜：3份

白芷：1份

白砂糖：30份

麥芽糖：12份。

3.權(quán)利要求1或2所述簕芷糖果的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

(1)取簕菜莖葉、白芷，加入適量水煎煮數(shù)次，合并煎液，濾過，濃縮至適量；

(2)加入白砂糖、麥芽糖混合，加熱至145-152℃，倒入模型中成型，即得簕芷糖果。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述簕芷糖果的制備方法，其特征在于：步驟(2)所述的加熱溫度為152℃。