[發(fā)明專利]一種茶油油脂的脫臭方法無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201210011754.8 | 申請(qǐng)日： | 2012-01-16 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN102524424A | 公開（公告）日： | 2012-07-04 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 蔡妙珍;吳坤;王寧 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 浙江師范大學(xué) |
| 主分類號(hào)： | A23D7/04 | 分類號(hào)： | A23D7/04 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 321000 *** | 國(guó)省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 茶油 油脂 脫臭 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種茶油油脂的脫臭方法，其特征在于：將毛茶油放在真空條件下進(jìn)行蒸餾，用蒸餾產(chǎn)生的水蒸氣以去除臭味物質(zhì)。
2.如權(quán)利要求1所述的一種茶油油脂的脫臭方法，其特征在于：所述真空條件的真空度為255～270Pa，其最優(yōu)條件為260Pa，蒸餾的溫度為200～250℃，其最優(yōu)溫度為240℃。
3.如權(quán)利要求1所述的一種茶油油脂的脫臭方法，其特征在于：在真空蒸餾的過(guò)程中加入檸檬酸，其檸檬酸的量為整個(gè)毛茶油質(zhì)量的0.1～1.0％，其最優(yōu)值為0.5％。
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