[發明專利]一種快速檢測飼料用非淀粉多糖酶效價的方法

無效

• 申請號: 201210008526.5
• 申請日: 2012-01-12
• 公開（公告）號: CN102590013A
• 公開（公告）日: 2012-07-18
• 發明（設計）人: 陸文清;王園;劉緒同;曹云鶴;王春林
• 申請（專利權）人: 中國農業大學
• 主分類號: G01N5/04
• 分類號: G01N5/04
• 代理公司: 北京紀凱知識產權代理有限公司 11245
• 代理人: 關暢

1.一種檢測飼料用非淀粉多糖酶效價的方法，包括如下步驟：以權利要求7或8所述不含淀粉的麥麩為底物，將其與待測飼料用非淀粉多糖酶混勻進行酶解反應，反應完畢后測定剩余所述底物的干重，按照如下公式計算得到降解效率，根據所得降解效率評價所述待測非淀粉多糖酶的效價：

2.一種制備不含淀粉的麥麩的方法，包括如下步驟：將麥麩原料浸泡、洗凈后，剔除其中完整的麥粒，再與水混勻后進行糊化反應，加入α-淀粉酶進行反應，反應完畢后再與糖化酶進行反應，反應完畢后得到所述不含淀粉的麥麩。

3.根據權利要求2所述的方法，其特征在于：所述糊化反應步驟中，溫度為95～100℃，時間為10～15分鐘；

所述加入α-淀粉酶進行反應步驟中，溫度為65～70℃；時間為25～30分鐘；

所述與糖化酶進行反應步驟中，溫度為95～100℃，時間為60分鐘。

4.根據權利要求2或3所述的方法，其特征在于：所述α-淀粉酶的酶活為4000u/g；所述糖化酶的酶活為80000u/g。

5.根據權利要求2-4任一所述的方法，其特征在于：所述制備不含淀粉的麥麩的方法，還包括如下步驟：在所述與糖化酶進行反應完畢后，將產物自然冷卻至室溫后水洗并常溫氣流干燥，得到所述不含淀粉的麥麩。

6.根據權利要求5所述的方法，其特征在于：所述水洗次數為3～4次，所述干燥步驟中，時間為20～24小時。

7.權利要求2-6任一所述方法制備得到的不含淀粉的麥麩。

8.根據權利要求7所述的麥麩，其特征在于：所述不含淀粉的麥麩中，淀粉的質量百分含量不超過0.01％。