[發明專利]一種提高機體免疫力的蛋白粉及其制備方法

無效

• 申請號: 201210007348.4
• 申請日: 2012-01-11
• 公開（公告）號: CN102524799A
• 公開（公告）日: 2012-07-04
• 發明（設計）人: 曹學斌
• 申請（專利權）人: 天津凱鏞藥業有限公司
• 主分類號: A23L1/305
• 分類號: A23L1/305
• 代理公司: 天津盛理知識產權代理有限公司 12209
• 代理人: 王來佳

1.一種提高機體免疫力的蛋白粉，其特征在于：其組成成分及其重量百分比分別為：

大豆分離蛋白：75％---89％

濃縮乳清蛋白粉：10％---20％

抗結劑：0.5％--1％

卵磷脂：0.5％--4％。

2.根據權利要求1所述的提高機體免疫力的蛋白粉，其特征在于：所述的大豆分離蛋白和濃縮乳清蛋白粉分別來自植物蛋白和動物蛋白。

3.根據權利要求1所述的提高機體免疫力的蛋白粉，其特征在于：所述的大豆分離蛋白的蛋白含量在90％以上。

4.根據權利要求1所述的提高機體免疫力的蛋白粉，其特征在于：所述的濃縮乳清蛋白粉的蛋白質含量大于等于60％。

5.根據權利要求1所述的提高機體免疫力的蛋白粉，其特征在于：所述抗結劑為磷酸三鈣。

6.根據權利要求1所述的提高機體免疫力的蛋白粉，其特征在于：所述的卵磷脂是已均質的卵磷脂。

7.一種如根據權利要求1所述的提高機體免疫力的蛋白粉的制備方法，其特征在于：制備方法包括以下步驟：

(1)預處理過篩：將所有原料分別過60-80目篩，得細粉；并按配方量分別稱取備用；

(2)混合：將卵磷脂細粉與磷酸三鈣細粉混合3-5分鐘，混合均勻，得混合粉一；用等量遞增的方法將混合粉一與濃縮乳清蛋白粉混合3-5分鐘，混合均勻，得混合粉二；將混合粉二與大豆分離蛋白細粉混合20-30分鐘，混合均勻，得總混粉即為提高機體免疫力的蛋白粉。

8.根據權利要求7所述的提高機體免疫力的蛋白粉的制備方法，其特征在于：在混合步驟結束后獲得提高機體免疫力的蛋白粉，再將蛋白粉經過滅菌和包裝步驟。

9.根據權利要求8所述的提高機體免疫力的蛋白粉的制備方法，其特征在于：所述滅菌步驟如下：蛋白粉的微生物控制采取的是過程控制，整個生產過程處于30萬級的凈化車間之中。

10.根據權利要求8所述的提高機體免疫力的蛋白粉的制備方法，其特征在于：所述包裝步驟如下：蛋白粉用符合GB4805-1994所制的馬口鐵涂料罐進行分裝，300g/罐，封罐底；或包裝成無菌小袋，無菌小袋符合YBB00132002的標準。