[發明專利]一種可食性食品保鮮涂膜及其制備方法無效
| 申請號： | 201210005552.2 | 申請日： | 2012-01-10 |
| 公開（公告）號： | CN102524910A | 公開（公告）日： | 2012-07-04 |
| 發明（設計）人： | 秦松;李莉莉;衣悅濤;王義鵬;劉冰;王寅初 | 申請（專利權）人： | 中國科學院煙臺海岸帶研究所 |
| 主分類號： | A23L3/3562 | 分類號： | A23L3/3562;A23B7/16;A23B4/10 |
| 代理公司： | 沈陽科苑專利商標代理有限公司 21002 | 代理人： | 周秀梅;李穎 |
| 地址： | 264003 山*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 食性 食品 保鮮 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種可食性食品保鮮涂膜，其特征在于：涂膜的原料，按重量百分比計，菊粉5.0％-15.0％、冰醋酸溶液1.0％-5.0％、殼聚糖0.5％-1.0％，其余為水。
2.按權利要求1所述的可食性食品保鮮涂膜，其特征在于：所述涂膜的原料，按重量百分比計，菊粉5.0％、冰醋酸溶液2.0％、殼聚糖0.5％，其余為水。
3.一種權利要求1所述的可食性食品保鮮涂膜的制備方法，其特征在于：按重量百分比計，稱取5.0％-15.0％菊粉和0.5％-1.0％殼聚糖溶于水中，攪拌至完全溶解，再加入1.0％-5.0％冰醋酸溶液，攪拌溶解即可。
4.權利要求3所述的可食性食品保鮮涂膜的制備方法，其特征在于：將待涂膜食品浸泡于上述保鮮涂膜中10-60秒，待保鮮涂膜涂膜均勻后在自然環境中裸置。
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