[發明專利]一種簡單實用的乳酸桿菌液體發酵方法無效
| 申請號： | 201210005143.2 | 申請日： | 2012-01-09 |
| 公開（公告）號： | CN103194403A | 公開（公告）日： | 2013-07-10 |
| 發明（設計）人： | 張捷;鄭文官;潘韻;彭永鶴;李永新 | 申請（專利權）人： | 深圳市圣西馬生物技術有限公司 |
| 主分類號： | C12N1/20 | 分類號： | C12N1/20;A23K1/16;C12R1/25;C12R1/23;C12R1/245 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 518057 廣東省深圳市南山區高*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 簡單 實用 乳酸 桿菌 液體 發酵 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種乳酸桿菌發酵方法，包括如下步驟：
配制包括如下組分的液體培養基；
將菌種種齡為2.5-5億個/mL的乳酸桿菌按接種量為2.5-7.0％(v/v)接種于所述液體培養基，在pH為6-6.5、通氣量為0.06-0.2vvm，溫度為30-37℃條件下，發酵培養22-24小時，
所述培養基組分如下：
2.如權利要求1所述的乳酸桿菌可以為植物乳桿菌、干酪乳桿菌、嗜酸性乳桿菌中任意一種。
3.如權利要求1所述的乳酸桿菌發酵方法，其特征在于，所述液體培養基的組分如下：
4.如權利要求1所述的乳酸桿菌發酵方法，其特征在于，所述發酵培養步驟中使用可滅菌的密閉容器作為發酵容器，也可使用發酵罐作為發酵容器，所述發酵容器的裝料系數為0.5-0.75。
5.如權利要求1所述的乳酸桿菌發酵方法，其特征在于，所述發酵培養在靜止條件下或接近靜止條件(攪拌轉速為25-50rpm左右)下進行。
6.如權利要求1所述的乳酸桿菌發酵方法，其特征在于，所述發酵培養在壓強為0.03-0.08Mpa條件下進行。
7.如權利要求1-6任一項所述發酵方法所制備的乳酸桿菌發酵液在動物用乳酸桿菌制品，如在動物保健品、動物飼料中的應用。
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