[發明專利]使用綠色溶劑從唇形科草本植物中產生和分離水溶性和油溶性抗氧化矯味組分的簡單方法

有效

• 申請號: 201180051416.0
• 申請日: 2011-10-25
• 公開（公告）號: CN103189116A
• 公開（公告）日: 2013-07-03
• 發明（設計）人: R·納哈斯;E·巴倫;G·S·雷豪特
• 申請（專利權）人: 卡拉馬祖控股股份有限公司
• 主分類號: B01D11/02
• 分類號: B01D11/02;A23L1/30;A61K36/00
• 代理公司: 中國國際貿易促進委員會專利商標事務所 11038
• 代理人: 羅菊華

1.一種從唇形科草本植物產生分別包含迷迭香酸和鼠尾草酸的水溶性和油溶性植物提取物級分的方法，其包含以下步驟：

a.使所述唇形科草本植物與包含約50%-90%乙醇的溶劑接觸至少30分鐘；

b.過濾以獲得包含油溶性和水溶性植物提取物級分的溶液；

c.在真空下從步驟b)的所述溶液中移除50%-97%的所述溶劑，直至乙醇水平降至約0%-35%并且pH同時降至約3-5；

d.分離步驟c)中所得的固體和液體級分，并且任選地，進一步純化包含鼠尾草酸和鼠尾草酚的所述固體級分；和

e.從所述液體級分中移除殘余水和乙醇以提供包含迷迭香酸的第二固體級分，并且任選地，進一步純化所述第二固體級分。

2.根據權利要求1所述的方法，其中所述唇形科草本植物為迷迭香(Rosmarinus?officinalis)。

3.根據權利要求1所述的方法，其中迷迭香酸水溶性級分和/或鼠尾草酸級分通過本領域已知的方法進一步純化。

4.根據權利要求1所述的方法，其中在步驟a)處添加脫色劑以移除不需要的顏色。

5.根據權利要求1所述的方法，其中所述水溶性和油溶性植物提取物級分經受去味步驟以去除不需要的味道和/或芳香組分。

6.一種通過權利要求1所述的方法獲得的水溶性和/或油溶性植物提取物級分，還包含來源于可食用香料、水果和/或蔬菜的一種或多種抗氧化劑成分。

7.一種穩定化的食品、飲料、化妝品和/或營養補充物，其包含通過權利要求1所述的方法獲得的水溶性和/或油溶性植物提取物級分，以及任選地，自由基清除劑、金屬螯合劑、輔助抗氧化劑、猝滅劑、和/或抗氧化劑再生劑類型的合成和/或天然抗氧化劑。