[發明專利]營養組合物

無效

• 申請號: 201180036643.6
• 申請日: 2011-07-27
• 公開（公告）號: CN103037715A
• 公開（公告）日: 2013-04-10
• 發明（設計）人: G·P·馬丁
• 申請（專利權）人: 歐姆尼塞緹卡公司
• 主分類號: A23L1/302
• 分類號: A23L1/302;A23L1/304;A23L1/305;A23L2/66;A61P3/08;A61K31/198;A61K31/522
• 代理公司: 北京市鑄成律師事務所 11313
• 代理人: 郝文博

1.一種營養組合物，其包含海藻糖和肽源或選自咖啡因或牛磺酸的刺激劑，其中所述（多種）肽的平均長度為約3至9個氨基酸。

2.根據權利要求1所述的營養組合物，其包含肽源和選自咖啡因或牛磺酸的刺激劑。

3.根據權利要求1或權利要求2所述的營養組合物，其中所述肽源是選自以下的蛋白水解物：包含肽的乳清水解物，其中帶有羧基末端脯氨酸的肽的摩爾分數為至少8%；包含肽的酪蛋白水解物，其中帶有羧基末端脯氨酸的肽的摩爾分數為至少25%；或包含肽的大豆水解物，其中帶有羧基末端脯氨酸的肽的摩爾分數為至少20%。

4.根據前述權利要求中的任一項所述的營養組合物，其中海藻糖與所述肽源的重量比為約95:5至約5:95。

5.根據權利要求1至4中的任一項所述的營養組合物，其進一步包含至少一種選自鈉鹽、鈣鹽、鉀鹽、鎂鹽、氯化物鹽或其組合的電解質。

6.根據前述權利要求中的任一項所述的營養組合物，其中咖啡因的劑量為至少約3mg/kg或更高，或約5mg/kg或更高，或約6mg/kg或更高。

7.一種固體或半固體可食用營養組合物，其包含至少5%的根據前述權利要求中的任一項所述的組合物。

8.根據權利要求7所述的營養組合物，其中所述固體或半固體可食用組合物選自由以下組成的組：片劑、棒狀食品、糖果、凝膠劑、飲品粉、糖尿病食品、幼兒食品、嬰兒食品、療效食品、減肥食品、用于特殊飲食需要的食品和醫療食品。

9.一種根據權利要求1至6中的任一項所述的為飲料形式的營養組合物，其中所述組合物進一步包含選自以下的液體：碳酸化水，加味水，碳酸化加味水，泉水，水果汁，蔬菜汁或花蜜，咖啡，無咖啡因的咖啡，茶，源自水果產品的茶，源自草本植物產品的茶，無咖啡因的茶，葡萄酒，香檳酒，麥芽酒，朗姆酒，杜松子酒，伏特加酒，其他烈性酒，從動物獲得的乳，源自大豆、大米、椰子或其他植物體的乳產品。

10.根據權利要求9所述的營養組合物，其特征在于所述飲料選自由以下組成的組：即飲飲料、飲料濃縮物、低滲飲料、軟飲品、烈飲(shot)、運動飲品、高滲飲料、能量飲品和等滲飲料。

11.根據權利要求10所述的營養組合物，其特征在于所述飲料任選地進一步包含：一種或多種氨基酸、抗氧化劑、脂肪、維生素、微量元素、電解質、強甜味劑、風味物和/或它們的混合物、咖啡因、著色劑、乳化劑、風味增強劑、食品級酸、礦物質、微量營養素、植物提取物、植物化學物質、防腐劑、包括緩沖鹽的鹽類、穩定劑、增稠劑、藥劑、維生素、纖維、益生元、益生菌和/或它們的組合。

12.根據權利要求9至11中的任一項所述的組合物，其中所述組合物是任選地在袋中的即飲飲料。

13.一種在運動之前和/或運動過程中服用的、用于改進運動過程中的肌肉表現和/或延長運動過程中的耐力和/或用于促進運動后的恢復的營養組合物，其包含海藻糖和肽源，其中所述肽的平均長度為約3至9個氨基酸，并任選地進一步包含選自咖啡因或牛磺酸或其組合的刺激劑。

14.海藻糖和肽源和任選的選自咖啡因或牛磺酸或其組合的刺激劑在制備營養組合物中的用途，其中所述肽的平均長度為約3至9個氨基酸，所述營養組合物供受試者在持續很久的體育運動過程中和/或在持續很久的體育運動之前不久口服施用，以改進運動過程中的肌肉表現和/或延長運動過程中的耐力和/或以促進運動后的恢復，和/或減輕所述受試者在所述運動后的身體和/或精神損傷。

15.根據權利要求14所述的用途，其中所述肽源是選自以下的蛋白水解物：包含肽的乳清水解物，其中帶有羧基末端脯氨酸的肽的摩爾分數為至少8%；包含肽的酪蛋白水解物，其中帶有羧基末端脯氨酸的肽的摩爾分數為至少25%；或包含肽的大豆水解物，其中帶有羧基末端脯氨酸的肽的摩爾分數為至少20%。

16.根據權利要求14或15中的任一項所述的用途，其中所述營養組合物選自由以下組成的組：片劑、棒狀食品、糖果、飲料、飲料濃縮物、凝膠劑、飲品粉、糖尿病食品、幼兒食品、嬰兒食品、療效食品、減肥食品、用于特殊飲食需要的食品和醫療食品以及它們的組合。