[發(fā)明專利]防止類胡蘿卜色素附著于容器的方法有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201180027761.0 | 申請(qǐng)日： | 2011-06-08 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN102933098B | 公開（公告）日： | 2017-03-29 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 三內(nèi)剛;西野雅之 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 三榮源有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23L5/41 | 分類號(hào)： | A23L5/41;A23L27/00;A23L2/42;A23L2/58 |
| 代理公司： | 北京尚誠知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司11322 | 代理人： | 龍淳 |
| 地址： | 日本*** | 國省代碼： | 暫無信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 防止 胡蘿卜 色素 附著 容器 方法 | ||
1.一種防止液態(tài)物中的類胡蘿卜色素附著于容器的方法，其特征在于：
在存在類胡蘿卜色素的體系中添加印度膠。
2.如權(quán)利要求1所述的防止類胡蘿卜色素附著于容器的方法，其特征在于：
類胡蘿卜色素為α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、菌脂色素、蝦青素、斑蝥黃素、葉黃素、玉米黃質(zhì)、隱黃素、巖藻黃質(zhì)、辣椒黃素、辣椒玉紅素、阿樸胡蘿卜醛、胭脂樹素、降胭脂樹素、藏花酸中的任一種以上。
3.如權(quán)利要求1或2所述的防止類胡蘿卜色素附著于容器的方法，其特征在于：
相對(duì)于1質(zhì)量份類胡蘿卜色素，印度膠的添加量為0.01～100質(zhì)量份。
4.一種防止了液態(tài)狀態(tài)時(shí)附著于容器的含類胡蘿卜色素制劑，其特征在于：
含有類胡蘿卜色素和印度膠。
5.如權(quán)利要求4所述的含類胡蘿卜色素制劑，其特征在于：
類胡蘿卜色素為α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、菌脂色素、蝦青素、斑蝥黃素、葉黃素、玉米黃質(zhì)、隱黃素、巖藻黃質(zhì)、辣椒黃素、辣椒玉紅素、阿樸胡蘿卜醛、胭脂樹素、降胭脂樹素、藏花酸中的任一種以上。
6.如權(quán)利要求4或5所述的含類胡蘿卜色素制劑，其特征在于：
相對(duì)于1質(zhì)量份類胡蘿卜色素，印度膠的含量為0.01～100質(zhì)量份。
7.一種防止了液態(tài)狀態(tài)時(shí)附著于容器的含類胡蘿卜色素食品，其特征在于：
含有印度膠。
8.如權(quán)利要求7所述的含類胡蘿卜色素食品，其特征在于：
類胡蘿卜色素為α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、菌脂色素、蝦青素、斑蝥黃素、葉黃素、玉米黃質(zhì)、隱黃素、巖藻黃質(zhì)、辣椒黃素、辣椒玉紅素、阿樸胡蘿卜醛、胭脂樹素、降胭脂樹素、藏花酸中的任一種以上。
9.如權(quán)利要求7或8所述的含類胡蘿卜色素食品，其特征在于：
相對(duì)于1份類胡蘿卜色素，印度膠的含量為0.01～100份。
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