[實(shí)用新型]壓皮式餃子機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201120289851.4
• 申請(qǐng)日: 2011-08-10
• 公開（公告）號(hào): CN202179091U
• 公開（公告）日: 2012-04-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 孫占禮;王建偉
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 孫占禮
• 主分類號(hào): A23L1/164
• 分類號(hào): A23L1/164
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.壓皮式餃子機(jī)，包括機(jī)架、驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)、由多組與驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)連接的面輥(2)組成的面皮軋制機(jī)構(gòu)、與驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)連接的向面皮間歇注餡的供餡機(jī)構(gòu)、與驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)連接的將注餡后的面皮包合為餃子的成型機(jī)構(gòu)，其特征在于：所述成型機(jī)構(gòu)包括一對(duì)互相配合包合餃子的空心輥輪(7)，兩空心輥輪的柱面圓周上間隔設(shè)置互相對(duì)應(yīng)的圓弧形凹孔(10)，主動(dòng)的空心輥輪的圓柱面上對(duì)應(yīng)圓弧形凹孔的邊緣位置設(shè)置用于對(duì)餃子收邊和切斷的凸緣，從動(dòng)的空心輥輪的內(nèi)部設(shè)置一用于推動(dòng)成型的餃子脫離圓弧形凹孔的分離裝置。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的壓皮式餃子機(jī)，其特征在于：所述面皮軋制機(jī)構(gòu)與成型機(jī)構(gòu)之間設(shè)置一與面皮垂直布置的供面皮穿過的導(dǎo)向板(5)，所述導(dǎo)向板的中部設(shè)置為將面皮彎成弧形的圓弧形的導(dǎo)流縫隙。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的壓皮式餃子機(jī)，其特征在于：所述成型機(jī)構(gòu)的主動(dòng)空心輥輪的上方設(shè)置有防止餃子成型過程中沾皮向主動(dòng)輥輪上撒注面粉的面粉加注盒(6)。

4.根據(jù)權(quán)利要求1～3任一項(xiàng)所述的壓皮式餃子機(jī)，其特征在于：所述每個(gè)空心輥輪的柱面圓周上均布四個(gè)互相對(duì)應(yīng)的圓弧形凹孔，與圓弧形凹孔配合的分離裝置為一對(duì)互相垂直布置的帶互相配合的滑槽的滑板(8)，滑板位于空心輥輪內(nèi)并活動(dòng)套裝在空心輥輪的中心軸上，每塊滑板的兩端均設(shè)置成與空心輥輪外圓對(duì)應(yīng)的圓弧形，滑板面向機(jī)架的一側(cè)的兩端還設(shè)置有順向傾斜的滑道(11)，空心輥輪下方的機(jī)架上偏心設(shè)置一與滑道配合的推動(dòng)滑板(8)使餃子脫離圓弧形凹孔的銷軸(12)。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的壓皮式餃子機(jī)，其特征在于：所述成型機(jī)構(gòu)下方設(shè)置有分別與空心輥輪(7)的圓周相切的并位于一對(duì)空心輥輪的中心線兩側(cè)的使成型的餃子滑落的離落板(9)。

6.根據(jù)權(quán)利要求1～3任一項(xiàng)所述的壓皮式餃子機(jī)，其特征在于：所述分離裝置為一根位于從動(dòng)的空心輥輪內(nèi)部的長(zhǎng)度與圓弧形凹孔的長(zhǎng)度對(duì)應(yīng)的條狀結(jié)構(gòu)的退料板(13)，退料板的上端通過一扭簧固定在從動(dòng)的空心輥輪內(nèi)部左下方的機(jī)架上，退料板的下端為與從動(dòng)的空心輥輪的內(nèi)圓周配合的自由端。