[實用新型]壓皮式餃子機

有效

• 申請號: 201120289851.4
• 申請日: 2011-08-10
• 公開（公告）號: CN202179091U
• 公開（公告）日: 2012-04-04
• 發明（設計）人: 孫占禮;王建偉
• 申請（專利權）人: 孫占禮
• 主分類號: A23L1/164
• 分類號: A23L1/164
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.壓皮式餃子機，包括機架、驅動機構、由多組與驅動機構連接的面輥(2)組成的面皮軋制機構、與驅動機構連接的向面皮間歇注餡的供餡機構、與驅動機構連接的將注餡后的面皮包合為餃子的成型機構，其特征在于：所述成型機構包括一對互相配合包合餃子的空心輥輪(7)，兩空心輥輪的柱面圓周上間隔設置互相對應的圓弧形凹孔(10)，主動的空心輥輪的圓柱面上對應圓弧形凹孔的邊緣位置設置用于對餃子收邊和切斷的凸緣，從動的空心輥輪的內部設置一用于推動成型的餃子脫離圓弧形凹孔的分離裝置。

2.根據權利要求1所述的壓皮式餃子機，其特征在于：所述面皮軋制機構與成型機構之間設置一與面皮垂直布置的供面皮穿過的導向板(5)，所述導向板的中部設置為將面皮彎成弧形的圓弧形的導流縫隙。

3.根據權利要求1所述的壓皮式餃子機，其特征在于：所述成型機構的主動空心輥輪的上方設置有防止餃子成型過程中沾皮向主動輥輪上撒注面粉的面粉加注盒(6)。

4.根據權利要求1～3任一項所述的壓皮式餃子機，其特征在于：所述每個空心輥輪的柱面圓周上均布四個互相對應的圓弧形凹孔，與圓弧形凹孔配合的分離裝置為一對互相垂直布置的帶互相配合的滑槽的滑板(8)，滑板位于空心輥輪內并活動套裝在空心輥輪的中心軸上，每塊滑板的兩端均設置成與空心輥輪外圓對應的圓弧形，滑板面向機架的一側的兩端還設置有順向傾斜的滑道(11)，空心輥輪下方的機架上偏心設置一與滑道配合的推動滑板(8)使餃子脫離圓弧形凹孔的銷軸(12)。

5.根據權利要求4所述的壓皮式餃子機，其特征在于：所述成型機構下方設置有分別與空心輥輪(7)的圓周相切的并位于一對空心輥輪的中心線兩側的使成型的餃子滑落的離落板(9)。

6.根據權利要求1～3任一項所述的壓皮式餃子機，其特征在于：所述分離裝置為一根位于從動的空心輥輪內部的長度與圓弧形凹孔的長度對應的條狀結構的退料板(13)，退料板的上端通過一扭簧固定在從動的空心輥輪內部左下方的機架上，退料板的下端為與從動的空心輥輪的內圓周配合的自由端。