[發(fā)明專利]一種普洱餅茶流水線成型方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201110459515.4
• 申請日: 2011-12-31
• 公開（公告）號: CN102550713A
• 公開（公告）日: 2012-07-11
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 吳遠(yuǎn)之;何謙;楊智;高林瑞
• 申請（專利權(quán)）人: 勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 昆明今威專利商標(biāo)代理有限公司 53115
• 代理人: 賽曉剛

1.一種普洱餅茶流水線成型方法，以云南普洱茶為原料，經(jīng)除去雜物，分級篩選出三種不同型號的茶葉，其特征是：流水線成型采用機(jī)械化的自動稱量下料、自動蒸茶，其余工序?yàn)槿斯ぴ跈C(jī)器輔助下來完成，具體生產(chǎn)工藝流程如下：

A、備料：準(zhǔn)備好餅茶生產(chǎn)所需要的原料，用三種不同型號的茶葉，按比例將撒尖、芯茶、蓋茶原料運(yùn)輸?shù)较铝掀鞲浇桓髟系呐浔戎校黾狻⑿静琛⑸w茶的比例是15∶43∶42，所述蓋茶為梭邊茶、面蓋茶和撒底茶；

B、投料：將備好料的茶葉投入下料器中，震動給料器向下料管均勻送料，在送料過程中，底茶、邊茶和面茶用規(guī)格相同的茶葉，芯茶、撒尖各下不同規(guī)格的茶葉；

C、稱量：原料茶葉從下料管中進(jìn)入秤中進(jìn)行稱量，各原料為撒尖、芯茶、梭邊茶、面蓋茶和撒底茶，在流水線上在下料過程中分兩條線進(jìn)行，對應(yīng)有兩套稱量系統(tǒng)，在輸送芯茶和梭邊茶時，都是一次下兩筒，輸送其它時為一次下一筒，一個下料口對應(yīng)一臺秤，整套下料對應(yīng)線路有七臺秤，整個流水線路共有十四臺秤；

D、下料：下料是將茶葉原料下到蒸茶桶內(nèi)，蒸茶空桶放到流水線鏈板上，空桶隨鏈板一起運(yùn)動，到達(dá)岔道口時，由光電感應(yīng)裝置和擋桿在設(shè)定程序作用下對蒸茶筒進(jìn)行分流，使第一條鏈板和第二條鏈板上都有蒸茶筒，第一條鏈板為主線，第二條為輔線，以第一條鏈板為例說明，具體如下：

a、下撒底茶：蒸茶空桶到達(dá)撒底下料筒下方時，檔桿將蒸茶筒擋住，上方下料筒下料，下料完成后撤去檔桿，已撒底的蒸茶筒繼續(xù)前進(jìn)，后面蒸茶重復(fù)前面的步驟；

b、下芯茶：蒸茶筒運(yùn)行到這一節(jié)鏈板盡頭后停止，當(dāng)有兩個蒸茶筒到達(dá)此位置時，工位上的叉桿將兩個蒸茶筒叉住，套筒放入蒸茶筒內(nèi)部中心處，然后隨工位坦克鏈一起移動至芯茶下料筒正下方，上方秤感應(yīng)下料，芯茶進(jìn)入蒸茶桶的套筒內(nèi)部；

c、下梭邊茶：坦克鏈繼續(xù)向前移動，帶動蒸茶桶在平臺上一起移動，至梭邊茶下料筒正下方，下料筒正上方對應(yīng)秤給料，梭邊茶進(jìn)入蒸茶筒內(nèi)套筒外部，完成梭邊動作；

d、下面蓋茶和撒尖茶：蒸茶筒繼續(xù)隨工部履帶移動，到達(dá)下一節(jié)鏈板上后，，工位上定位閥和升降閥動作，套筒從蒸茶筒內(nèi)部向上移出，叉桿和套筒整體向鏈板外移出，叉桿和套筒在工位上復(fù)位，已經(jīng)下完三種料的蒸茶筒隨鏈板繼續(xù)運(yùn)行，至下蓋茶筒下桿筒擋住蒸茶筒，重復(fù)下撒底茶步驟，完成后隨鏈板向前移動，下撒尖茶步驟和下蓋茶基本相同，下完撒尖茶后，完成流水線的下料過程，

E、放置內(nèi)飛：下料完成后的蒸茶桶隨鏈板繼續(xù)前進(jìn)時，到達(dá)流水線回路的兩天鏈板線匯合處時，向蒸茶桶內(nèi)放置內(nèi)飛；

F、自動蒸茶：蒸茶桶運(yùn)行到一側(cè)有蒸茶臺的鏈板上時，光電感應(yīng)到蒸茶桶，在檔桿作用下對蒸茶筒平均分配，即在第一個蒸茶臺時，放兩個蒸茶筒通過，擋住第三個，在第二個蒸茶筒對應(yīng)的鏈板上，放過一個蒸茶筒，擋住另一個蒸茶筒，最后一個蒸茶臺位置對應(yīng)鏈板擋住所用蒸茶筒，擋住的蒸茶筒，由程序控制的推桿作用下推到蒸茶臺上，實(shí)現(xiàn)自動蒸茶，蒸茶過程持續(xù)4-6秒。

G、做型：將蒸茶筒內(nèi)蒸好的茶葉放入布袋內(nèi)，蒸茶空桶放回到空桶回收鏈板線上，人工將布袋內(nèi)的茶葉揉成餅形。

H、壓制成型：壓茶人員將做好形狀的茶葉放在壓茶機(jī)上進(jìn)行壓制，壓茶過程中，裝有餅型茶葉應(yīng)放在壓茶機(jī)模具的正中間，保證壓制出來的餅型整齊，外觀漂亮。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種普洱餅茶流水線成型方法，其特征在于：所述的原料是同一種口味的茶葉。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種普洱餅茶流水線成型工藝，其特征是：所述普洱餅茶中，對常規(guī)357g普洱餅茶具體到每種不同茶葉含量分別為，撒尖茶53g、芯茶154g、撒底茶50g、梭邊茶50g、面蓋茶50g。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種普洱餅茶流水線成型工藝，其特征是：所述向蒸茶筒內(nèi)放置內(nèi)飛的放置過程中，內(nèi)飛不可折疊，使內(nèi)飛上有少量茶葉覆蓋。