[發(fā)明專利]潤(rùn)肺腸

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201110455968.X
• 申請(qǐng)日: 2011-12-31
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103181512A
• 公開(kāi)（公告）日: 2013-07-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 程發(fā)勇;涂舟揚(yáng);陸彬;靳文林;王志坤;劉亭亭;吳飛;孟亮
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 南開(kāi)大學(xué)濱海學(xué)院
• 主分類號(hào): A23L1/08
• 分類號(hào): A23L1/08
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

一、技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種腸的配方和制作方法，尤其涉及一種潤(rùn)肺腸。

二、背景技術(shù)

腸類食物是人們經(jīng)常食用的一種方便食物?，F(xiàn)有技術(shù)中的腸類一般是將各種肉類或者海鮮類和淀粉，在一定條件下加工而成。這些傳統(tǒng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分和構(gòu)成，已經(jīng)不能滿足人們的消費(fèi)需求，而且它的硬度較硬，必須要經(jīng)過(guò)咀嚼才可咽下，故不適于沒(méi)有牙齒的嬰兒，以及牙齒不好的老年人和病人食用。

三、發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，而提供一種生津潤(rùn)肺軟腸，該生津潤(rùn)肺軟腸在現(xiàn)有技術(shù)基礎(chǔ)上加以改進(jìn)，含有大量的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，長(zhǎng)期食用可以有效地達(dá)到清咽利喉的目的，從而起到了緩解咽喉疼痛的功能。

本發(fā)明的技術(shù)方案：一種潤(rùn)肺腸，其特征在于：采用蜂蜜、梨、川貝、珍珠粉、淀粉、調(diào)味劑和水為原料，按一定配比加工而成的；

如上所述的潤(rùn)肺腸，其特征在于原料采取以下重量百分比：蜂蜜10-20％、梨10-20％、川貝5-8％、珍珠粉5-8％、精淀粉5-25％、調(diào)味劑1-3％，余量為水。

如上所述的潤(rùn)肺腸，其特征在于，它的制作方法是：取珍珠粉5-8％、川貝5-8％打碎，加入少量的水進(jìn)行稀釋，調(diào)成糊狀，然后將蜂蜜10-20％、淀粉5-25％、調(diào)味劑1-3％，配入調(diào)好糊中，取梨10-20％切塊，置于糊中，再灌入腸衣保鮮膜內(nèi)，封口，加溫70-100度煮、蒸、高壓消毒60分鐘即可。

本發(fā)明的有益效果是：營(yíng)養(yǎng)豐富、均衡，口感甜美，含有大量的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，長(zhǎng)期食用可以有效地達(dá)到生津潤(rùn)肺、止咳平喘的目的，從而特別適用于老年人咳嗽、哮喘、急性喉炎患者食用。

四、具體實(shí)施方式

實(shí)施例1：一種潤(rùn)肺腸，其特征在于：采用蜂蜜、梨、川貝、珍珠粉、淀粉、調(diào)味劑和水為原料，按一定配比加工而成的；

如上所述的潤(rùn)肺腸，其特征在于原料采取以下重量百分比：蜂蜜20％、梨20％、川貝8％、珍珠粉5％、精淀粉10％、調(diào)味劑2％，余量為水。

如上所述的潤(rùn)肺腸，其特征在于，它的制作方法是：取珍珠粉5％、川貝8％打碎，加入少量的水進(jìn)行稀釋，調(diào)成糊狀，然后將蜂蜜20％、精淀粉10％、調(diào)味劑2％，配入調(diào)好糊中，取梨20％切塊，置于糊中，再灌入腸衣保鮮膜內(nèi)，封口，加溫80度煮、蒸、高壓消毒60分鐘即可。

實(shí)施例2：一種潤(rùn)肺腸，其特征在于：采用蜂蜜、梨、川貝、珍珠粉、淀粉、調(diào)味劑和水為原料，按一定配比加工而成的；

如上所述的潤(rùn)肺腸，其特征在于原料采取以下重量百分比：蜂蜜10％、梨20％、川貝8％、珍珠粉8％、精淀粉5％、調(diào)味劑3％，余量為水。

如上所述的潤(rùn)肺腸，其特征在于，它的制作方法是：取珍珠粉8％、川貝8％打碎，加入少量的水進(jìn)行稀釋，調(diào)成糊狀，然后將蜂蜜10％、精淀粉5％、調(diào)味劑3％，配入調(diào)好糊中，取梨20％切塊，置于糊中，再灌入腸衣保鮮膜內(nèi)，封口，加溫80度煮、蒸、高壓消毒60分鐘即可。