[發明專利]一種從茶籽粕中提取茶皂苷的方法

無效

• 申請號: 201110452090.4
• 申請日: 2011-12-29
• 公開（公告）號: CN102432664A
• 公開（公告）日: 2012-05-02
• 發明（設計）人: 李祥;李進;文星;兀浩;房媛
• 申請（專利權）人: 陜西科技大學
• 主分類號: C07J63/00
• 分類號: C07J63/00;C07H15/256;C07H1/08
• 代理公司: 西安通大專利代理有限責任公司 61200
• 代理人: 陸萬壽

1.一種從茶籽粕中提取茶皂苷的方法，其特征在于：

1)取5kg茶籽粕，用粉碎機粉碎至40～60目，干燥后用石油醚除去殘余茶油，得到脫油茶籽粕；

2)向脫油茶籽粕中加入40L水，并調節pH值為5.0～5.5后向其中加入50～80g活力為4000u/g的α-淀粉酶、100～200ml活力為10⁵u/ml的糖化酶和10～30g活力為10⁴u/g的纖維素酶中的一種或幾種，在40～60℃攪拌酶解2～5h，酶解后將溫度升至90℃滅酶5min，過濾得到濾渣和酶解濾液，向濾渣中加入50L水，在50～70℃、15～35kHz超聲提取1～2h，過濾后得超聲濾液，合并酶解濾液和超聲濾液得到水提液；

3)向水提液中加入20～50g硫酸鋁，在30～50℃絮凝0.5～2.0h，除去水提液中的水溶性蛋白和鞣質雜質，絮凝后用轉速為4000r/min的離心機離心得到澄清的上層水提液；

4)向澄清的上層水提液中加入500～600g氧化鈣攪拌均勻，于45℃反應1～3h，生成白色沉淀，過濾后，將沉淀用體積濃度為60～85％的乙醇溶解，過濾得茶皂苷乙醇溶液；

5)向茶皂苷乙醇溶液中加入活性炭，煮沸30min，過濾，將得到的溶液真空濃縮、噴霧干燥得白色茶皂苷粉末。