[發(fā)明專利]一種活性海藻提取物的制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201110446485.3
• 申請日: 2011-12-28
• 公開（公告）號: CN102488253A
• 公開（公告）日: 2012-06-13
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張國防;安豐欣;劉俊霞;黑雅各;徐宗芹
• 申請（專利權(quán)）人: 青島明月海洋科技有限公司
• 主分類號: A23L1/337
• 分類號: A23L1/337;A23L1/29
• 代理公司: 青島聯(lián)智專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 37101
• 代理人: 崔濱生

1.一種活性海藻提取物的制備方法，其特征在于所述方法包括下述步驟：

(1)挑選整潔無霉?fàn)€的海藻，剔除雜藻及異物；

(2)將上述除雜后的海藻用PH2-4的稀酸溶液進行清洗、絞碎，并在PH2-4的稀酸的溶液中磨碎勻漿；

(3)將勻漿后的海藻，在溫度121～135℃，壓力1～5MPa下熟化滅菌0.5～2小時，降解多糖類成分；

(4)將降解后的海藻漿液加堿調(diào)整PH至5.0?-7.0；

(5)向調(diào)整PH后的海藻漿液中接種預(yù)先培養(yǎng)好的益生菌菌種常規(guī)發(fā)酵；

(6)發(fā)酵后的漿液中加入褐藻膠低聚糖進行調(diào)配，對益生菌進行保護、增殖，調(diào)配后的漿液即可作為活性海藻提取液產(chǎn)品，或可經(jīng)干燥制成活性海藻提取粉產(chǎn)品。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種活性海藻提取物的制備方法，其特征在于所述步驟(1)中海藻為褐藻中的海帶、羊棲菜、昆布或裙帶菜中的一種或幾種。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種活性海藻提取物的制備方法，其特征在于所述步驟(2)中稀酸溶液為硫酸、硝酸或醋酸中的一種或幾種。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種活性海藻提取物的制備方法，其特征在于所述步驟(2)中清洗方式為浸洗；稀酸溶液質(zhì)量為海藻質(zhì)量的3～10倍；浸洗時間為0.5～2小時。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種活性海藻提取物的制備方法，其特征在于所述步驟(2)中勻漿時所用稀酸溶液的質(zhì)量為海藻的8～12倍。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種活性海藻提取物的制備方法，其特征在于所述步驟(4)中PH調(diào)整所用堿為氨水、氫氧化鉀、碳酸鉀或氫氧化鈣中的一種或幾種。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種活性海藻提取物的制備方法，其特征在于所述步驟(5)中益生菌為雙歧桿菌和/或乳酸菌。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種活性海藻提取物的制備方法，其特征在于所述步驟(5)中益生菌的接種量為海藻漿液體積的2～5％。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種活性海藻提取物的制備方法，其特征在于所述調(diào)配用褐藻膠低聚糖的質(zhì)量與發(fā)酵后漿液的質(zhì)量比為（2～5）:100。

10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種活性海藻提取物的制備方法，其特征在于所述褐藻膠低聚糖為100～700mpa.s的10％褐藻膠低聚糖。