[發(fā)明專利]一種奶牛瘤胃調(diào)控劑及其制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201110446480.0
• 申請日: 2011-12-28
• 公開（公告）號: CN102499331A
• 公開（公告）日: 2012-06-20
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 宋麗華;楊明;孫曉智;韓吉雨;王福慧;楊帆;岳麗莎;耿躍
• 申請（專利權(quán)）人: 內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18;A23K1/16;C12N1/18;C12N1/14;C12R1/865;C12R1/74;C12R1/69
• 代理公司: 北京法思騰知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11318
• 代理人: 高宇;楊小蓉

1.一種奶牛瘤胃調(diào)控劑，其特征在于，所述瘤胃調(diào)控劑為將釀酒酵母、熱帶假絲酵母和米曲霉菌進行培養(yǎng)，然后混合發(fā)酵后得到的產(chǎn)物，其中，發(fā)酵時釀酒酵母、熱帶假絲酵母和米曲霉菌培養(yǎng)物的體積比為0.9～1.1∶1.8～2.2∶0.9～1.1。

2.一種奶牛瘤胃調(diào)控劑的制備方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟：

1)將釀酒酵母、熱帶假絲酵母分別接種于麥芽汁培養(yǎng)基中，進行一級增菌培養(yǎng)，然后將經(jīng)過一級增菌培養(yǎng)的釀酒酵母菌液和熱帶假絲酵母菌液分別接種到二級酵母菌種子培養(yǎng)基中進行二級增菌培養(yǎng)；

2)將米曲霉菌液進行一級增菌培養(yǎng)，將經(jīng)過一級增菌培養(yǎng)的米曲霉接種到二級米曲霉種子培養(yǎng)基中進行二級增菌培養(yǎng)；

3)將步驟1)中的二級增菌培養(yǎng)的釀酒酵母、熱帶假絲酵母和步驟2)中二級增菌培養(yǎng)的米曲霉進行混合，得到混合菌液，其中，混合菌液中釀酒酵母、熱帶假絲酵母和米曲霉的體積比為0.9～1.1∶1.8～2.2∶0.9～1.1，以每毫升混合菌液中加入48-52ml水和95-105g發(fā)酵底物的比例將混合菌液、水和發(fā)酵底物進行混合，然后發(fā)酵，發(fā)酵結(jié)束后用烘干機烘干，粉碎、篩分、分裝，得到奶牛瘤胃調(diào)控劑。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的奶牛瘤胃調(diào)控劑的制備方法，其特征在于，

所述步驟1)中釀酒酵母、熱帶假絲酵母的一級增菌培養(yǎng)為將試管斜面上的釀酒酵母、熱帶假絲酵母分別按每環(huán)40～80ml的比例接種于裝有麥芽汁培養(yǎng)基的瓶中，在28～32℃、100～150轉(zhuǎn)/分鐘條件下振蕩36～72小時進行一級增菌培養(yǎng)，其中，所述麥芽汁培養(yǎng)基由麥芽汁加40～60倍體積的蒸餾水，糖度調(diào)節(jié)至4～10波林，pH調(diào)至5.5～6.5，在100～125℃溫度下滅菌15～30分鐘制成；

所述步驟1)中釀酒酵母的二級增菌培養(yǎng)為將經(jīng)過一級增菌培養(yǎng)的釀酒酵母菌液接種到二級酵母菌種子培養(yǎng)基中在28～32℃、100～160轉(zhuǎn)/分鐘條件下振蕩22～30小時進行二級增菌培養(yǎng)，其中二級酵母菌種子培養(yǎng)基為由麥芽根粉15％～24％、麩皮20％～32％、糖蜜20％～32％、硫酸銨10％～16％、酵母浸粉10％～16％、葡萄糖0.3％～1.5％、磷酸二氫鉀1.2％～3.5％的重量比混合均勻，加入8～12倍的水，調(diào)節(jié)pH值4～6，在溫度100～120℃下，滅菌15～30分鐘后，溫度在降到10～50℃制成；

所述步驟1)中熱帶假絲酵母的二級增菌培養(yǎng)為將經(jīng)過一級增菌培養(yǎng)的熱帶假絲酵母菌液接種到二級酵母菌種子培養(yǎng)基中在28～32℃、100～160轉(zhuǎn)/分鐘條件下振蕩22～30小時進行二級增菌培養(yǎng)，其中，所述二級酵母菌種子培養(yǎng)基由麥芽根粉15％～24％、麩皮20％～32％、糖蜜20％～32％、硫酸銨10％～16％、酵母浸粉10％～16％、葡萄糖0.3％～1.5％、磷酸二氫鉀1.2％～3.5％按重量比混合，再加8～12倍的水，pH值4～6，在溫度100～120℃下，滅菌15～30分鐘，溫度在降到10～50℃制成。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的奶牛瘤胃調(diào)控劑的制備方法，其特征在于，

所述步驟2)中米曲霉菌液的一級增菌培養(yǎng)為將米曲霉菌液加入到察氏培養(yǎng)基中在30℃、120轉(zhuǎn)/分鐘條件下振蕩24小時進行一級增菌培養(yǎng)，所述察氏培養(yǎng)基由蔗糖30g、硝酸鈉3g、硫酸鎂0.5g、氯化鉀0.5g、硫酸鐵0.014g、磷酸氫二鉀1.0g混合均勻，加入1000ml蒸餾水，調(diào)節(jié)pH為6.0～6.5，在溫度121℃下滅菌15分鐘制成；

所述步驟2)中米曲霉菌液的二級增菌培養(yǎng)為將經(jīng)過一級增菌培養(yǎng)的米曲霉接種到二級米曲霉種子培養(yǎng)基中在28～32℃、100～160轉(zhuǎn)/分鐘條件下振蕩22～30小時進行二級增菌培養(yǎng)，所述二級米曲霉種子培養(yǎng)基由棉粕7％～10％、酒精粕3％～5％、玉米胚芽粕12％～16％、麩皮30％～60％、玉米粉15％～25％、豆粕8％～12％、硫酸銨1.5％～2.5％組成，按重量比混合，再加8～12倍的自來水，pH值4～6，在溫度100～120℃下，滅菌15～30分鐘后，溫度在降到10～50℃制成。