[發明專利]一種食用菌菌糠飼料的制備方法

有效

• 申請號: 201110443391.0
• 申請日: 2011-12-27
• 公開（公告）號: CN102578368A
• 公開（公告）日: 2012-07-18
• 發明（設計）人: 陳曉明;張志軍;喬建軍;李淑芳;周永斌;劉連強;訾惠君;魏雪生;羅瑩;李鳳美;王玫
• 申請（專利權）人: 天津市林業果樹研究所
• 主分類號: A23K1/00
• 分類號: A23K1/00;A23K1/16
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.本發明提供一種食用菌菌糠飼料的制備方法，該方法包括下述步驟：

1)食用菌菌糠的預處理：先將干燥的食用菌菌糠粉碎并過60～120目篩，得到食用菌菌糠粉。

2)調配：將步驟1)中所得食用菌菌糠粉與輔料組分按一定質量百分比混合，并攪拌均勻，接著加水調整其含水量至10～38％后，即得到膨化原料。

其中，所述輔料的組分有玉米粉、馬鈴薯淀粉、食鹽、蔗糖；所述粉碎后食用菌菌糠粉與輔料組分的質量百分比的組成為：食用菌菌糠粉81～95％，玉米粉2～6％、馬鈴薯淀粉2～4％、薏米粉1～3％、食鹽0.2～1.2％、蔗糖0～4.8％。

3)擠壓膨化：先設定好雙螺桿擠壓膨化機工作參數，待雙螺桿擠壓膨化機達到所設定工作參數要求后，將步驟2)得到的膨化原料放入雙螺桿擠壓膨化機中進行擠壓膨化。

其中，所述雙螺桿擠壓膨化機的工作參數為：螺桿轉速為100～300rpm；進料速度為40～120kg/h；機筒/或套筒溫度為100～235℃；模孔/或模口直徑為2～8mm。

4)干燥：將步驟3)中擠壓膨化后的物質進行干燥，使其含水量達到5～12％為止，即制備成了食用菌菌糠飼料。

2.根據權利要求1中所述的方法，其特征在于：權利要求1中所述食用菌菌糠可以是靈芝、平菇、香菇、草菇、金針菇、白靈菇、雙孢菇、雞腿菇中的任一種或幾種食用菌菌糠。

3.根據權利要求1或2中所述的方法，其特征在于：權利要求1和權利要求2中所述食用菌菌糠粉碎后過60～120目篩。

4.根據權利要求1～3中任一所述的方法，其特征在于：食用菌菌糠粉與輔料組分按一定質量百分比混合，并攪拌均勻，接著加水調整其含水量至10～38％。

其中，所述輔料的組分有玉米粉、馬鈴薯淀粉、食鹽、蔗糖；所述粉碎后食用菌菌糠粉與輔料組分的質量百分比的組成為：食用菌菌糠粉81～95％，玉米粉2～6％、馬鈴薯淀粉2～4％、薏米粉1～3％、食鹽0.2～1.2％、蔗糖0～4.8％。

5.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：權利要求1中的步驟3)中所述雙螺桿擠壓膨化機的工作參數中的螺桿轉速為100～300rpm。

6.根據權利要求1中所述的方法，其特征在于：權利要求1中的步驟3)中所述雙螺桿擠壓膨化機的工作參數中的進料速度為40～120kg/h。

7.根據權利要求1中任一所述的方法，其特征在于：權利要求1中的步驟3)中所述雙螺桿擠壓機的工作參數中的機筒/或套筒溫度為100～235℃。?

8.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：權利要求1中的步驟3)中所述雙螺桿擠壓機的工作參數中的模孔/或模口直徑為模孔/或模口直徑為2～8mm。

9.根據權利要求1中所述的方法，其特征在于：權利要求1中步驟4)是將步驟3)中擠壓膨化后的物質進行干燥，使其含水量達到5～12％為止。?