[發(fā)明專利]一種高含量羥脯氨酸的鹿膠原肽的制備方法無效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201110433953.3 | 申請(qǐng)日： | 2011-12-21 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN103173510A | 公開（公告）日： | 2013-06-26 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 鄒漢法;靳艷;劉曉艷 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 中國科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所 |
| 主分類號(hào)： | C12P21/06 | 分類號(hào)： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 沈陽科苑專利商標(biāo)代理有限公司 21002 | 代理人： | 馬馳 |
| 地址： | 116023 *** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 含量 羥脯氨酸 膠原 制備 方法 | ||
1.一種高含量羥脯氨酸的鹿膠原肽的制備方法，其特征在于：
所述鹿膠原肽的制備過程如下，以新鮮的鹿皮和/或鹿筋為原料，鹿皮和/或鹿筋用純水清洗干凈，破碎為2～3平方厘米的碎片，按照鹿皮和/或鹿筋與醋酸緩沖液質(zhì)量比為1∶1～100，將鹿皮和/或鹿筋碎片加入0.01-0.1M醋酸緩沖液中，再按單酶與鹿皮和/或鹿筋質(zhì)量比為1∶10～500、加入胃蛋白酶，于20～50℃攪拌反應(yīng)1～10小時(shí)；
將上述反應(yīng)液的pH用0.1-1M?NaOH溶液調(diào)至6～8，加入復(fù)合酶進(jìn)行酶解，加復(fù)合酶量為反應(yīng)物鹿皮和/或鹿筋質(zhì)量的0.1～1％，于20～70℃攪拌反應(yīng)1～10小時(shí)，反應(yīng)結(jié)束后滅活；將上述反應(yīng)液離心，收集上清，上清冷凍干燥得到鹿膠原肽。
2.按照權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于：
酶解過程為兩步法，第一步用單酶酶解，第二步用復(fù)合酶酶解；
單酶酶解所用酶為胃蛋白酶、酸性蛋白酶其中一種；
復(fù)合酶為胰蛋白酶、風(fēng)味蛋白酶、木瓜蛋白酶、堿性蛋白酶或中性蛋白酶其中兩種、三種、四種或五種酶組合使用；每種酶于復(fù)合酶中的質(zhì)量含量為20-80％。
3.按照權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于：
滅活是指，反應(yīng)結(jié)束后60-100℃滅活10-60min。
4.按照權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于：
離心是指，將反應(yīng)液3000-8000rpm離心5-60min。
5.按照權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于：
制備的膠原肽具有以下特征：膠原肽得率＞90％，羥脯氨酸的含量＞16％，分子量＜3000道爾頓。
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