[發明專利]一種制備水溶葉黃素的方法

無效

• 申請號: 201110427158.3
• 申請日: 2011-12-19
• 公開（公告）號: CN102584662A
• 公開（公告）日: 2012-07-18
• 發明（設計）人: 王東;王發合;梁全喜;王文麗;孟祥云
• 申請（專利權）人: 青島賽特香料有限公司
• 主分類號: C07C403/24
• 分類號: C07C403/24;A23L1/275;A61K9/50;A61K31/047
• 代理公司: 濟南舜源專利事務所有限公司 37205
• 代理人: 王連君

1.一種制備水溶葉黃素的方法，其包括以下步驟：

A、將萬壽菊油樹脂投入皂化罐內，然后皂化罐內加入醇類化合物，并將皂化罐內的溫度升高到80℃-95℃，再向皂化罐內連續滴加強堿溶液充分反應，得到納米級葉黃素晶體；其中萬壽菊油樹脂的重量比為85％-45％，醇類化合物的重量比為5％-15％，強堿溶液的重量比為10％-40％；

B、將上述納米級葉黃素晶體用70℃-90℃的去離子水稀釋1-10倍，然后用酸調節其pH值為4-7，得到稀釋液；

C、按照重量比為1∶1-1∶3的比例將有機溶劑加入到上述稀釋液中，萃取2-5遍，得到純凈的葉黃素。

2.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于：上述制備方法還包括步驟D：向步驟C得到的葉黃素中加入護色劑、乳化劑與壁材，并通過高剪切均質乳化機充分混勻得到均質液，然后將均質液通過噴霧干燥機噴霧干燥得到水溶葉黃素粉末；其中葉黃素的重量比為4％-57％，護色劑的重量比為1％-6％，乳化劑的重量比為2％-10％，壁材的重量比為40％-80％。

3.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于：上述醇類化合物為甘油、聚乙二醇、甘露醇、丙二醇或其混合物。

4.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于：上述強堿溶液為氫氧化鈉溶液或氫氧化鉀溶液。

5.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于：上述萬壽菊油樹脂為萬壽菊花經過溶劑提取、分離、純化而得到，其中所含葉黃素脂肪酸酯的重量比為20％-80％。

6.根據權利要求2所述的制備方法，其特征在于：上述護色劑為天然VE、異VC鈉、迷迭香、茶多酚、抗壞血酸棕櫚酸酯、特丁基對苯二酚、丁基羥基茴香醚或二丁基羥基甲苯。

7.根據權利要求2所述的制備方法，其特征在于：上述乳化劑為斯潘、吐溫、蔗糖酯、卵磷脂或大豆磷脂。

8.根據權利要求2所述的制備方法，其特征在于：上述壁材為變性淀粉、葡萄糖、蔗糖、β-環糊精或麥芽糊精。

9.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于：將上述步驟C中的有機溶劑精餾回收；有機溶劑為正己烷、6#溶劑油、石油醚、正庚烷或四氯化碳。?