[發(fā)明專利]微波烹飪器具和使用其烘脆食品的方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201110425072.7
• 申請日: 2011-12-16
• 公開（公告）號: CN103090427A
• 公開（公告）日: 2013-05-08
• 發(fā)明（設計）人: 馬蒂厄·萊昂;艾洛迪·布里賽特
• 申請（專利權）人: 瑪斯特拉德公司
• 主分類號: F24C7/02
• 分類號: F24C7/02;F24C15/10;F24C15/12;A23L1/217;A21D13/00
• 代理公司: 北京安信方達知識產權代理有限公司 11262
• 代理人: 張春媛;閻娬斌

1.一種烹飪器具，包括：

由硅樹脂形成且以一定張力保持的彈性烹飪表面，該烹飪表面具有多個孔；和

具有彎曲周邊的支撐部件，該彎曲周邊布置在烹飪表面的周圍以一定張力伸展和保持烹飪表面，該支撐部件在離地面一定距離處支撐該烹飪表面。

2.如權利要求1的烹飪器具，其中烹飪表面僅由硅樹脂形成。

3.如權利要求1的烹飪器具，其中硅樹脂的烹飪表面的厚度介于0.5mm和2.0mm之間。

4.如權利要求1的烹飪器具，其中以足夠的張力保持烹飪表面以便大體上保持平坦。

5.如權利要求1的烹飪器具，其中支撐部件布置在烹飪表面下方，并由耐熱材料形成。

6.一種烘脆食品的方法，包括：

在離地面一定距離設置的硅樹脂烹飪表面上放置一層食品，該硅樹脂烹飪表面包括多個允許空氣循環(huán)的孔；以及

通過將食品暴露在微波能下預定時間的單一步驟來加熱食品，從而烘脆食品。

7.如權利要求6的方法，其中食品是未烹飪的土豆片，其厚度為大約5mm或更小。

8.如權利要求7的方法，其中單層未烹飪的土豆片被置于烹飪表面上。

9.如權利要求8的方法，其中利用600至1500瓦的微波執(zhí)行加熱10秒至12分鐘。