[發明專利]一種發酵飼料添加劑、制備方法及應用

有效

• 申請號: 201110417623.5
• 申請日: 2011-12-14
• 公開（公告）號: CN102550815A
• 公開（公告）日: 2012-07-11
• 發明（設計）人: 潘玉林;劉玉江;王永剛
• 申請（專利權）人: 潘玉林
• 主分類號: A23K1/16
• 分類號: A23K1/16;A23K1/14
• 代理公司: 濰坊正信專利事務所 37216
• 代理人: 王紀辰

技術領域

本發明涉及動物飼料技術領域，尤其涉及一種發酵飼料添加劑。?

背景技術

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對食品質量和食品安全的重視越來越高。特別是近幾年來發生的三聚氰胺、瘦肉精等一系列事件，越發引起人們對食品安全的重視。因此，作為動物性食品的源頭的動物飼料的質量顯得尤為重要。目前，在動物飼養過程中，需要不斷添加抗生素、激素等粗生長添加劑，致使生產出的肉質不僅口感很差，且含有很多藥物殘留，人食用后增加人的抗藥性，影響人們的身體健康。因此，為了增強養殖業的生產質量和減少藥物殘留，利用生物工程手段生產一種不含抗生素的發酵飼料技術，已成為飼料行業的必然趨勢。但限于發酵菌種和發酵工藝的限制，發酵飼料技術難以健康快速發展。?

飼料行業的高速發展，使得飼料行業對糧食原料的需求量越來越高，甚至出現人和牲畜爭搶糧食能源等現象。為了緩和人畜相爭的局面，充分利用好原料副料，降低飼料成本和養殖成本，利用副料發展發酵飼料成為一種趨勢。?

發明內容

本發明所要解決的第一個技術問題是：針對現有技術存在的不足，提供一種能減少抗生素的使用和應激，增強動物免疫力、降低養殖成本并提高動物肉質口感的發酵飼料添加劑。?

本發明所要解決的第二個技術問題是：針對現有技術存在的不足，提供一種能減少抗生素的使用和應激，增強動物免疫力、生產成本低、降低養殖成本并提高動物肉質口感的發酵飼料添加劑的制備方法。?

本發明所要解決的第三個技術問題是：提供一種能減少抗生素的使用和應激，增強動物免疫力、降低養殖成本并提高動物肉質口感的發酵飼料添加劑在動物飼料中的應用。?

為解決上述第一個技術問題，本發明的技術方案是：?

一種發酵飼料添加劑，由混合菌種與包括以下原料的混合輔料發酵配制而成：味精蛋白、豆粕、麩皮、棉粕、玉米纖維、米糠和稻殼粉，所述混合菌種是將活化培養得到的嗜酸乳酸桿菌、植物乳酸桿菌、干酪乳桿菌、釀酒酵母菌、枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌的菌種按照1～5：1～5：1～5：1～5：1～5：1～5的比例混合得到的。

優選的，所述混合輔料包括以下重量百分比的原料配制而成：?

味精蛋白??8～15%，

豆粕??????6～10%，

麩皮??????10～20%，

棉粕??????8～12%，

玉米纖維??15～25%，

米糠??????14～28%，

稻殼粉????20～35%。

為解決上述第二個技術問題，本發明的技術方案是：?

一種發酵飼料添加劑的制備方法，包括以下步驟：

（1）混合菌種的制備：在無菌條件下，分別將所述嗜酸乳酸桿菌、植物乳酸桿菌和干酪乳桿菌的菌種接種至乳酸菌活化培養基中，將所述釀酒酵母菌的菌種接種至酵母菌活化培養基中，將所述枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌的菌種接種至芽孢桿菌活化培養基中，在36～38℃活化培養42～54小時；再將活化培養得到的嗜酸乳酸桿菌、植物乳酸桿菌和干酪乳桿菌的菌種接種至乳酸菌液體培養基中，將所述釀酒酵母菌的菌種接種至酵母菌液體培養基中，將所述枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌的菌種接種至芽孢桿菌液體培養基中，在36～38℃擴大培養68～82小時；然后將第一次擴大培養得到的嗜酸乳酸桿菌、植物乳酸桿菌和干酪乳桿菌的菌種接種至乳酸菌液體培養基中，將所述釀酒酵母菌的菌種接種至酵母菌液體培養基中，將所述枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌的菌種接種至芽孢桿菌液體培養基中，接種量為體積比8～12%，在36～38℃第二次擴大培養42～54小時，所述枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌的菌種在第一次擴大培養時在恒溫搖床中進行，在第二次擴大培養時在通風條件下進行；將第二次擴大培養得到的各菌種按照1～5：1～5：1～5：1～5：1～5：1～5的比例混合得到混合菌種。