[發明專利]一種開胃消食湯的制作方法無效
| 申請號： | 201110406085.X | 申請日： | 2011-12-08 |
| 公開（公告）號： | CN103156227A | 公開（公告）日： | 2013-06-19 |
| 發明（設計）人： | 鄭朝芬 | 申請（專利權）人： | 鄭朝芬 |
| 主分類號： | A23L1/39 | 分類號： | A23L1/39;A23L1/29;A23L1/212 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 400700 重慶市*** | 國省代碼： | 重慶;85 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 開胃 消食 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種開胃消食湯的制作方法，其特征在于：將500克荸薺洗干凈去皮，切成小塊備用；將200克胡蘿卜切成小塊備用；將500克精肉餡和250克水按2：1的比例，加10克蔥、5克姜末、5克胡椒粉、5克鹽、5克糖、5克料酒，調成上筋的肉餡；燒一鍋滾水，下入荸薺、胡蘿卜煮到滾；把500克肉餡汆成丸子，下入鍋中；肉丸全部漂起后，再繼續煮5分鐘；最后加10克香菜、5克鹽、5克胡椒粉即可。
2.如權利要求1所述的一種開胃消食湯的制作方法，其特征在于：所述胡蘿卜切成與荸薺大小相當的小塊。
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