[發明專利]一種提取紅豆色素的方法無效
| 申請號： | 201110400932.1 | 申請日： | 2011-12-06 |
| 公開（公告）號： | CN103146222A | 公開（公告）日： | 2013-06-12 |
| 發明（設計）人： | 趙艷姝 | 申請（專利權）人： | 趙艷姝 |
| 主分類號： | C09B61/00 | 分類號： | C09B61/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 110025 遼寧省沈陽*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 提取 紅豆 色素 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種提取紅豆色素的方法，其特征在于，按以下步驟：
1)取顆粒飽滿的紅豆、充分干燥至含水率在3-5％之間；
2)將干燥后的紅豆，放入粉碎機中粉碎，得到超細的紅豆粉；
3)向紅豆粉中加入濃度為50-60％的乙醇溶液中，重量比為1∶2，浸泡15-20分鐘；
4)加入重量比為1∶2的Nacl，作為催化劑，攪拌均勻，進行常溫下催化，時間為0.5-1小時；
5)進行固液分離，將固體的殘渣過濾除去，得到催化后的溶液；
6)對過濾后的溶液進行蒸餾法萃取，溫度80-90℃，回收蒸餾后的液體，得到含有紅豆使用色素含量90-95％濃度的液體。
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