[發明專利]糖化酶型時間-溫度指示器無效
| 申請號： | 201110394281.X | 申請日： | 2011-12-02 |
| 公開（公告）號： | CN102495052A | 公開（公告）日： | 2012-06-13 |
| 發明（設計）人： | 錢靜;吳敬;鄭光臨;馮欽 | 申請（專利權）人： | 江南大學 |
| 主分類號： | G01N21/78 | 分類號： | G01N21/78;G01K3/04 |
| 代理公司： | 無錫華源專利事務所 32228 | 代理人： | 馮智文 |
| 地址： | 214122 江蘇*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 糖化酶 時間 溫度 指示器 | ||
1.一種糖化酶型時間-溫度指示器，其特征在于，糊精溶液與碘液混合組成混合液，將該混合溶液與糖化酶液分別進行獨立包裝，待使用時，將其二者混合，利用糖化酶與糊精的水解反應，以碘液為指示劑，通過顏色變化顯示時間和溫度的累積效應，從而達到指示存放溫度和時間的目的。
2.根據權利要求1所述的糖化酶型時間-溫度指示器，其特征在于，所述糊精溶液為4g/ml的糊精溶液，其溶質為糊精，溶劑為緩沖液；所述緩沖液為?12H2O??Na2HPO4和2H2O??NaH2PO4加水配制成的水溶液，所述12H2O??Na2HPO4的濃度為2.2g/L，所述2H2O??NaH2PO4的濃度為6.84g/L，所述緩沖液的PH=6.0。
3.根據權利要求1所述的糖化酶型時間-溫度指示器，其特征在于，所述碘液是由碘和碘化鉀按1:2的質量比加水配制而成的水溶液，所述碘液中碘的濃度為0.1%。
4.根據權利要求1所述的糖化酶型時間-溫度指示器，其特征在于，所述糊精溶液、碘液、糖化酶液的體積比為200:60:1。
5.根據權利要求1所述的糖化酶型時間-溫度指示器，其特征在于，所述糊精可以是麥芽糊精。
6.根據權利要求1所述的糖化酶型時間-溫度指示器，其特征在于，所述糖化酶的酶活為100000u/ml。
7.根據權利要求1所述的糖化酶型時間-溫度指示器，其特征在于，所述糖化酶液是水溶液，糖化酶水溶液的濃度為1.4g/ml。
8.根據權利要求1所述的糖化酶型時間-溫度指示器，其特征在于，糊精溶液與碘液混合組成混合液，將該混合溶液與糖化酶液分別進行獨立包裝，待使用時，將兩者之間的隔層采用擠壓或者是戳破的方式打開，以達到激活時間-溫度指示器的目的。
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