[發(fā)明專利]富有機(jī)硒牛肉及生產(chǎn)該牛肉的方法和富有機(jī)硒精飼料

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201110392633.8
• 申請日: 2011-12-01
• 公開（公告）號: CN102406087A
• 公開（公告）日: 2012-04-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 鄭慶;朱晨光
• 申請（專利權(quán)）人: 蘇州硒谷科技有限公司
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18
• 代理公司: 蘇州創(chuàng)元專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 32103
• 代理人: 范晴

1.一種富有機(jī)硒牛肉，其特征在于所述富有機(jī)硒牛肉中總硒含量為200～1000微克/千克，其中有機(jī)硒占總硒的比例≥85%。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富有機(jī)硒牛肉，其特征在于所述富有機(jī)硒牛肉中總硒含量為200～800微克/千克，其中有機(jī)硒含量比例≥88%。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富有機(jī)硒牛肉，其特征在于所述富有機(jī)硒牛肉總硒含量為200～600微克/千克，其中有機(jī)硒含量比例≥90%。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富有機(jī)硒牛肉，其特征在于所述富有機(jī)硒牛肉總硒含量為200～400微克/千克，其中有機(jī)硒含量比例≥93%。

5.一種權(quán)利要求1～4任意一項(xiàng)所述的富有機(jī)硒牛肉的生產(chǎn)方法，其特征在于所述方法包括選用健康的處于育肥前期的肉牛，每天飼喂總硒含量為200～1000微克/千克，其中硒代蛋氨酸占總硒比例為60%～80%，硒代半胱氨酸占總硒比例為1%～10%的富有機(jī)硒精飼料至育肥結(jié)束，屠宰得到所述的富有機(jī)硒牛肉的步驟。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的方法，其特征在于所述富有機(jī)硒精飼料包括富硒玉米粉、富硒西蘭花粉與普通肉牛精飼料組分。

7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的方法，其特征在于所述富有機(jī)硒精飼料以風(fēng)干的重量百分比計(jì)，包括以下組分：

富硒玉米粉?5～20重量份數(shù)；富硒西蘭花粉?3～10重量份數(shù)；

普通玉米粉?25～35重量份數(shù)；麩皮?3～7重量份數(shù)；

麥秸粉?30～40重量份數(shù)；稻糠?3～7重量份數(shù)；

棉籽餅?8～16重量份數(shù)；骨粉??0.5～1.5重量份數(shù)；

食鹽???0.5～1重量份數(shù)；添加劑??0.5～1.5重量份數(shù)。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的方法，其特征在于所述添加劑各組分按重量份數(shù)比為：硫酸鋅3.2～4.7份、硫酸亞鐵4.8～6.0份、無水硫酸銅0.48～0.65份、碘化鉀0.36～0.55份、氯化鈷1.2～1.6份、硫酸錳3.4～4.5份、維生素A?5.1～8.0份、維生素D3?0.5～2.0份、維生素E?3.1～4.5份、抗氧化劑1.0～2.0份。

9.根據(jù)權(quán)利要求5所述的方法，其特征在于所述富有機(jī)硒精飼料以風(fēng)干的重量百分比計(jì)，包括以下組分：

富硒玉米粉?10～15重量份數(shù)；富硒西蘭花粉???5～8重量份數(shù)；

普通玉米粉?28～32重量份數(shù)；麩皮?4～6重量份數(shù)；

麥秸粉?33～38重量份數(shù)；稻糠?4～6重量份數(shù)；

棉籽餅?10～13重量份數(shù)；骨粉?0.8～1.2重量份數(shù)；

食鹽???0.5～1重量份數(shù)；添加劑??0.8～1.2重量份數(shù)。

10.一種用于培育富有機(jī)硒牛的富有機(jī)硒精飼料，其特征在于所述富有機(jī)硒精飼料中總硒含量為200～1000微克/千克，其中硒代蛋氨酸占總硒比例為60%～80%，硒代半胱氨酸占總硒比例為1%～10%。