[發明專利]一種葛根綜合加工利用的方案

在審

• 申請號: 201110386064.6
• 申請日: 2011-11-29
• 公開（公告）號: CN103131578A
• 公開（公告）日: 2013-06-05
• 發明（設計）人: 李軍林;蔣克卿;尹永祥;蔣國棟;蔣國強
• 申請（專利權）人: 中潤益源(北京)生物科技有限公司
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02;C07D407/04;A23K1/14;D21B1/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種葛根綜合加工利用的方案，其特征在于，用酒曲對葛根進行發酵制酒，發酵混合物經蒸餾取酒后，再加水進行煎煮提取葛根素，水提取液經樹脂吸附去雜、重結晶純化，獲得葛根素結晶；葛根殘渣經干燥用于飼料加工業的原料或造紙業。

2.根據權利要求1所述葛根綜合加工利用的方案，其特征在于，先以酒曲對葛根進行發酵，將淀粉充分酵解制備食用乙醇，利于后續水為溶媒提取葛根素；含葛根素的水提液經弱極性大孔吸附樹脂吸附去雜、重結晶純化，獲得葛根素晶體，詳細工藝如下：

(1)取秋冬季采集的葛根，篩除泥沙，洗凈，切成塊(0.5cm×0.5cm)片(厚0.2cm-0.5cm)，干燥至含水量為10-12％；將葛根塊片置蒸籠中蒸熟、蒸透；降溫至40℃以下，按葛根原料∶酒曲∶水比為100∶0.8-2∶250-280投料，調節PH6，加酒曲時水溫控制在25-28℃，將料液攪拌均勻后密封發酵，經8-15天發酵，蒸餾取酒；

(2)上述蒸餾取酒后的料液，加鮮藥材3-6倍量的水煎煮提取兩次，合并提取液；將提取液流經與葛根原料質最比0.6-2∶1的弱極性吸附樹脂，吸附流速為1.2-2.5BV/hr；經水洗去雜，20-30％乙醇洗脫目標物，解吸附流速1-1.5BV/hr.，解吸附液回收乙醇后，殘余物以冰乙酸進行重結晶，即可得到結晶葛根素產品；

(3)上述葛根殘渣經干燥后可作為飼料加工業的配料，或造紙業用原料。

3.根據權利要求2所述葛根綜合加工利用的方案，其特征在于：

所述步驟(1)為熟料液態法釀酒，也可采用生料釀酒；

所述步驟(2)中弱極性吸附樹脂為AB-8、ADS-8。