[發明專利]一種肉制品的制作方法無效
| 申請號： | 201110382519.7 | 申請日： | 2011-11-16 |
| 公開（公告）號： | CN103110128A | 公開（公告）日： | 2013-05-22 |
| 發明（設計）人： | 謝冰艷 | 申請（專利權）人： | 謝冰艷 |
| 主分類號： | A23L1/315 | 分類號： | A23L1/315;A23L1/33 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 222300 江蘇省連云港市*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 肉制品 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種肉制品，其特征在于該方法包括以下工序：
1、鴨肉、蝦洗凈，一起剁成細泥；
2、放碗中加精鹽、料酒、淀粉、雞蛋清、蔥、姜、清水攪勻成肉泥；
3、將肉泥均勻攤在烤網上，厚度為3-5mm；
4、將烤網放入烤箱中，烤10分鐘左右。
5、取出烤網，在肉泥上撒上姜末，擺盤即可。?
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