[發(fā)明專利]一種利用微波處理醬油生產(chǎn)用小麥的方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201110376865.4 | 申請日： | 2011-11-18 |
| 公開（公告）號： | CN102499361A | 公開（公告）日： | 2012-06-20 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 權(quán)武;冷云偉;韓婭新;何廣會 | 申請（專利權(quán)）人： | 徐州恒順萬通食品釀造有限公司;中國礦業(yè)大學(xué) |
| 主分類號： | A23L1/238 | 分類號： | A23L1/238 |
| 代理公司： | 徐州市三聯(lián)專利事務(wù)所 32220 | 代理人： | 何君 |
| 地址： | 221004 江蘇*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 利用 微波 處理 醬油 生產(chǎn) 小麥 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種利用微波處理醬油生產(chǎn)用小麥的方法，其特征是：該方法包括如下工藝流程：小麥篩選→預(yù)干燥→水分均衡→微波膨化→粉碎→豆粕混合制曲。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種利用微波處理醬油生產(chǎn)用小麥的方法，其特征是：所述的預(yù)干燥是將小麥在45℃熱風(fēng)條件下干燥2.5-3h，當(dāng)含水量達(dá)到15％時，傳送至特定的密閉容器靜置24h，達(dá)到水分的均衡，隨后通過鏈板輸送至微波加熱設(shè)備；所述的微波膨化是采用60KW的微波，處理3min，傳送至粉碎機進(jìn)行粉碎，與豆粕混合制曲。
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