[發明專利]肉大腸的制作方法無效

申請號：	201110373791.9	申請日：	2011-11-22
公開（公告）號：	CN103125954A	公開（公告）日：	2013-06-05
發明（設計）人：	宋其祥	申請（專利權）人：	重慶市黔江區黔雙科技有限公司
主分類號：	A23L1/312	分類號：	A23L1/312;A23L1/318;A23L1/314;A23L1/311
代理公司：	暫無信息	代理人：	暫無信息
地址：	409000 重慶***	國省代碼：	重慶;85
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摘要：
搜索關鍵詞：	大腸制作方法
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【權利要求書】：

1.肉大腸的制作方法，其特征是：將2公斤豬大腸放入盆子中，然后加入200克餐具洗潔精將大腸清洗干凈，然后將大腸倒入鍋中，加入6公斤水后加溫燒開后煮5分鐘，然后將大腸從鍋中撈起來放入篩子中；用水將10公斤豬肉清洗一遍，然后用刀切成片后裝入盆子中，將100克食鹽、20克花椒粉、10克辣椒粉、200克味精、10克醬油倒入盆子中，然后用手攪拌均勻；用手將和好的豬肉裝入豬大腸中，然后用麻繩將大腸的兩端拴緊，放入鍋中煮30分鐘，然后用夾子夾起來放到菜板上晾冷，用菜刀切成片后即可食用。

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