[發明專利]醬姜片的制作方法無效

申請號：	201110370328.9	申請日：	2011-11-21
公開（公告）號：	CN103120292A	公開（公告）日：	2013-05-29
發明（設計）人：	宋其祥	申請（專利權）人：	重慶市黔江區黔雙科技有限公司
主分類號：	A23L1/218	分類號：	A23L1/218
代理公司：	暫無信息	代理人：	暫無信息
地址：	409000 重慶***	國省代碼：	重慶;85
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摘要：
搜索關鍵詞：	姜片制作方法
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【權利要求書】：

1.醬姜片的制作方法，其特征是：將5公斤生姜放入水池中浸泡30分鐘，然后用刷子將生姜表面上的泥土刷干凈，并用清水清洗一遍，然后用刀將生姜切成薄片；將5公斤生姜片倒入水桶中，然后加入1公斤食鹽并用手攪拌均勻后腌制18個小時，然后將水桶中的生姜片倒入篩子中將多于的水分瀝干，然后再將瀝干后的生姜片倒入水桶中，加入1公斤食鹽后再腌制9個小時，然后將其倒入篩子中將多于的水分瀝干，并放入水池中用清水清洗一遍，將生姜片表面上的鹽汁清洗干凈；將清洗干凈的生姜片倒入盆子中，然后加入3公斤甜醬后用手攪拌均勻，等到腌制兩天后再攪拌1次，并將其裝入缸子中密封好，30天后取出來即可食用。

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