[發明專利]無花果葡萄柚混合飲料及制作方法無效
| 申請號： | 201110369219.5 | 申請日： | 2011-11-11 |
| 公開（公告）號： | CN103099277A | 公開（公告）日： | 2013-05-15 |
| 發明（設計）人： | 李柏省 | 申請（專利權）人： | 威海金琳水產有限公司 |
| 主分類號： | A23L2/06 | 分類號： | A23L2/06;A23L1/08 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 264200 山*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 無花果 葡萄柚 混合 飲料 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.無花果葡萄柚混合飲料，其特征在于：由無花果原汁、葡萄柚原汁、蔗糖糖漿、蜂蜜、維生素C、苯甲酸鈉、瓊脂、水組成。
2.根據權利要求1所述的無花果葡萄柚混合飲料，其特征在于：原料重量百分比為無花果原汁10％-20％，葡萄柚原汁10％-20％，蔗糖糖漿20％以下，蜂蜜1％-5％，維生素C0.02％-0.1％，苯甲酸鈉0.02％-0.1％，瓊脂0.1％-0.5％，其余為水組成。
3.根據權利要求1或2所述的無花果葡萄柚混合飲料，其特征在于制備方法依次經過以下步驟：
①選取新鮮無花果和葡萄柚，將雜質檢出，用水去除灰塵，撈出空干水分；
②按照處理好的上述物質重量的300％至400％的水，浸泡無花果和葡萄柚1至2小時；
③將上述混合物催化加熱30至35分鐘后，將蔗糖糖漿、蜂蜜、維生素C放入調配，靜置沉淀5至10小時；
④將混合物抽濾取汁，在汁液中再加入瓊脂、苯甲酸鈉均質；
⑤真空脫氣、滅菌、灌裝制成成品。
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