[發明專利]一種強化牛奶無效
| 申請號： | 201110368375.X | 申請日： | 2011-11-19 |
| 公開（公告）號： | CN103120212A | 公開（公告）日： | 2013-05-29 |
| 發明（設計）人： | 姚振中 | 申請（專利權）人： | 姚振中 |
| 主分類號： | A23C9/152 | 分類號： | A23C9/152 |
| 代理公司： | 淮安市科文知識產權事務所 32223 | 代理人： | 朱介人 |
| 地址： | 223001 江*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 強化 牛奶 | ||
【權利要求書】：
1.一種強化奶，其特征在于由下列原料經混合后制得：鮮奶與酪蛋白復合多肽的重量比為鮮奶100份，酪蛋白復合多肽1-3份。
2.如權利要求1所述的一種強化奶，其特征在于：所述的酪蛋白復合多肽為酪蛋白磷肽、鈣肽、降血壓肽、抗血栓肽、嗎啡肽、免疫調節肽、抗誘變肽中的一種或多種混合。
3.如權利要求1所述的一種強化奶，其特征在于制備包括下列步驟：將酪蛋白復合多肽加入鮮奶中攪拌均勻，然后按常規方法制作。
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