[發(fā)明專利]一種超聲輔助制備大蒜降血壓功能因子的方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201110368022.X
• 申請(qǐng)日: 2011-11-18
• 公開（公告）號(hào): CN102499967A
• 公開（公告）日: 2012-06-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 馬海樂;任曉鋒;駱琳;彭蕾
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 江蘇大學(xué)
• 主分類號(hào): A61K36/8962
• 分類號(hào): A61K36/8962;C08B37/00;A61P9/12
• 代理公司: 南京經(jīng)緯專利商標(biāo)代理有限公司 32200
• 代理人: 樓高潮

1.一種超聲輔助制備大蒜降血壓功能因子的方法，其特征在于按照下述步驟進(jìn)行：

（1）粉碎：將經(jīng)熱風(fēng)干燥的大蒜片粉碎，過60目篩，得大蒜粉；

（2）超聲輔助提取：取大蒜粉，按料液比8:100（g/mL）加水，加熱至設(shè)定溫度后進(jìn)行超聲輔助提?。惶崛∫阂阅媪餮h(huán)的方式通過聚能式超聲探頭，循環(huán)泵轉(zhuǎn)速為300?rpm；超聲輔助提取的條件為：提取液初始溫度為40℃，初始pH為9，超聲頻率20kHz，脈沖超聲的工作時(shí)間4s、間歇時(shí)間2s，超聲提取時(shí)間為60min；提取結(jié)束后，攪拌均勻，離心收集上清液，為直接提取得到的大蒜降血壓功能因子。

2.一種超聲輔助制備大蒜降血壓功能因子的方法，其特征在于，按照權(quán)利要求1，大蒜粉經(jīng)超聲輔助提取后，離心收集上清液，加入95%乙醇至溶液終濃度70%，醇沉離心分離得到粗多糖，對(duì)其進(jìn)行干燥即得具有降血壓功能的粗多糖。

3.一種超聲輔助制備大蒜降血壓功能因子的方法，其特征在于，按照權(quán)利要求2，將醇沉后離心得到的上清液通過蒸發(fā)濃縮除去乙醇，噴霧干燥，得到富含蛋白具有降血壓功能的提取物。

4.一種超聲輔助制備大蒜降血壓功能因子的方法，其特征在于，按照權(quán)利要求2，將醇沉離心后得到的上清液進(jìn)行酶解；酶解操作為：按照質(zhì)量與體積比2%（E/S）加入堿性蛋白酶，酶解過程中保持pH9.0，溫度50℃，酶解90?min后100℃下高溫滅酶；然后離心，收集上清液，真空濃縮，干燥，得到具有降血壓功能的酶解產(chǎn)物。