[發明專利]一種發酵飼料及其制備方法

有效

• 申請號: 201110365543.X
• 申請日: 2011-11-17
• 公開（公告）號: CN102422982A
• 公開（公告）日: 2012-04-25
• 發明（設計）人: 李耀曾
• 申請（專利權）人: 李耀曾
• 主分類號: A23K1/14
• 分類號: A23K1/14
• 代理公司: 北京中恒高博知識產權代理有限公司 11249
• 代理人: 高松

技術領域

本發明涉及一種飼料以及該飼料的制備方法，具體地，涉及一種發酵飼料及其制備方法。

背景技術

黨參藥渣是黨參原藥材提取有效成分后的廢渣，它的主要成分包括：淀粉、粗纖維（纖維素、半纖維素）、木質素、植物蛋白等，但是現有技術中對黨參藥渣的處理一般采用堆放、山谷掩埋或焚燒的辦法，這些處理方法浪費了黨參藥渣中有益的營養物質，同時對環境造成了很大污染。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種以黨參藥渣為原料的發酵飼料以及該發酵飼料的制備方法，以克服現有技術中黨參藥渣無法利用并造成環境污染的問題。

本發明所提出的發酵飼料，經過以下步驟制備完成：

（1）發酵底物的制備：將經過75℃干燥以及80目篩選的黨參藥渣、農作物外表皮、紅糖、硫酸鹽混合均勻，其中黨參藥渣占發酵底物的重量百分比為60%～80%；

（2）發酵液的制備：將酵母溶解于pH為4.5～7.5的磷酸鹽-醋酸緩沖液中，其中，每千克發酵底物添加酵母1g～2g，磷酸鹽-醋酸緩沖液400ml；

（3）將發酵液加熱至15～35℃，與發酵底物充分混合，濕度為65%～75%；

（4）將混合好的發酵液與發酵底物置于密閉容器中，于15～35℃條件下發酵3～10天；

（5）將所得發酵物60℃～65℃干燥粉碎，得到發酵飼料。

優選地，步驟（2）中所述發酵液中還包含與酵母重量比為1:5的蛋白酶粉。

優選地，所述蛋白酶粉為胰蛋白酶粉、胃蛋白酶粉或木瓜蛋白酶粉中的一種。

優選地，步驟（1）中所述黨參藥渣占發酵底物的重量百分比為80%，所述農作物外表皮、紅糖、硫酸鹽的重量份數比為17.5：1.5：1。

優選地，步驟（1）中所述農作物外表皮為玉米皮、麩皮或米糠皮中的一種或兩種。

本發明所提出的發酵飼料的制備方法，包括以下步驟：

（1）發酵底物的制備：將經過75℃干燥以及80目篩選的黨參藥渣、農作物外表皮、紅糖、硫酸鹽混合均勻，其中黨參藥渣占發酵底物的重量百分比為60%～80%；

（2）發酵液的制備：將酵母溶解于pH為4.5～7.5的磷酸鹽-醋酸緩沖液中，其中，每千克發酵底物添加酵母1g～2g，磷酸鹽-醋酸緩沖液400ml；

（3）將發酵液加熱至15～35℃，與發酵底物充分混合，濕度為65%～75%；

（4）將混合好的發酵液與發酵底物置于密閉容器中，于15～35℃條件下發酵3～10天；

（5）將所得發酵物60℃～65℃干燥粉碎，得到發酵飼料。

優選地，步驟（2）中所述發酵液中還包含與酵母重量比為1:5的蛋白酶粉。

優選地，所述蛋白酶粉為胰蛋白酶粉、胃蛋白酶粉或木瓜蛋白酶粉中的一種。

優選地，步驟（1）中所述黨參藥渣占發酵底物的重量百分比為80%，所述農作物外表皮、紅糖、硫酸鹽的重量份數比為17.5：1.5：1。

優選地，步驟（1）中所述農作物外表皮為玉米皮、麩皮或米糠皮中的一種或兩種。

本發明所提出的技術方案能夠產生顯著的有益效果：???

1.現有技術中對黨參藥渣的處理一般做為廢棄物丟棄，而本發明以黨參藥渣為原料制備發酵飼料，不僅大幅降低了生產成本，而且實現了廢物回收利用，變廢為寶。

2.黨參藥渣的傳統處理方式為堆放、山谷掩埋或焚燒，該處理方式不僅耗費極大的人力物力，還會對環境會造成污染。因此，以黨參藥渣為發酵原料制備飼料具有極大的環境保護作用。

3.通過權利要求1所提出的方法得到的發酵飼料，至少含有15種氨基酸：天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、組氨酸、精氨酸、胱氨酸，其中至少含有6種必需氨基酸：異亮氨酸、亮氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、蛋氨酸；

通過權利要求2所提出的方法得到的發酵飼料，含有18種氨基酸：天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、組氨酸、精氨酸、脯氨酸、胱氨酸、色氨酸，其中包括8種必需氨基酸:?異亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、纈氨酸，因此，該發酵飼料營養豐富，能夠為動物提供充足的營養。

具體實施方式

以下為本發明的優選實施例，應當理解，此處所描述的優選實施例僅用于說明和解釋本發明，并不用于限定本發明。

實施例1