[發(fā)明專利]一種制作油炸馬鈴薯片的方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201110360548.3 | 申請日： | 2011-11-15 |
| 公開（公告）號： | CN103099156A | 公開（公告）日： | 2013-05-15 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 羅鵬;溫宏梅 | 申請（專利權(quán)）人： | 沈陽創(chuàng)達技術(shù)交易市場有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/217 | 分類號： | A23L1/217 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 110179 遼寧省沈陽市渾南*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 制作 油炸 馬鈴薯 方法 | ||
1.一種制作油炸馬鈴薯片的方法，其特征在于包括五步，第一步準備材料，第二步微波消毒，第三步油炸，第四步瀝干，第五步包裝。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種制作油炸馬鈴薯片的方法，其特征在于所述準備材料，材料包括馬鈴薯、黃豆粉、淀粉、鹽、味精、白砂糖、小蘇打，首先將黃豆磨粉后，加水攪拌成漿糊狀待用；將淀粉、鹽、味精、白砂糖、小蘇打混合，加入水中也成糊狀待用；將馬鈴薯洗凈、切片，切片厚度為2~5mm，將切片放到黃豆?jié){中，使切片被黃豆?jié){包裹住。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種制作油炸馬鈴薯片的方法，其特征在于所述微波消毒，是將被黃豆?jié){包裹的切片用微波照射消毒。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種制作油炸馬鈴薯片的方法，其特征在于所述油炸，是將花生油燒熱，然后將消毒后的切片再放入調(diào)味糊中，待切片被調(diào)味糊包裹后放入熱花生油中炸。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種制作油炸馬鈴薯片的方法，其特征在于所述瀝干，是將被油炸后的馬鈴薯片放入漏網(wǎng)中，待馬鈴薯片上的油瀝干后再放入冰箱冷凍。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種制作油炸馬鈴薯片的方法，其特征在于所述包裝，是將冷凍后的馬鈴薯片放入包裝袋。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于沈陽創(chuàng)達技術(shù)交易市場有限公司，未經(jīng)沈陽創(chuàng)達技術(shù)交易市場有限公司許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201110360548.3/1.html，轉(zhuǎn)載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
