[發明專利]一種植物提取物組合物在制備防治酒精性肝損傷食品或藥物中的應用

無效

• 申請號: 201110360479.6
• 申請日: 2011-11-15
• 公開（公告）號: CN102379937A
• 公開（公告）日: 2012-03-21
• 發明（設計）人: 崔桂友;唐暉慧
• 申請（專利權）人: 揚州大學
• 主分類號: A61K36/72
• 分類號: A61K36/72;A61P1/16;A23L1/29
• 代理公司: 南京知識律師事務所 32207
• 代理人: 盧亞麗

技術領域

本發明屬于天然保健食品和制藥技術領域，涉及到枳椇子、桑椹和青果提取物組合物的保肝護肝功效及其制備方法。

背景技術

世界衛生組織統計顯示：目前我國長期飲酒者接近2億人，再加上一般的飲酒者飲酒人數超過5億，每年有11萬人因酒精中毒而死亡。

從生理生化角度來看，飲酒后90%-95%酒精在體內轉化為乙醛，再轉化為乙酸，5%-10%從肺、腎、皮膚排出。肝臟是酒精代謝的主要器官，少量酒精在腎臟、肌肉、腸道及肺內氧化。過量飲酒，首當其沖受到影響并且損害最為嚴重的是肝臟。酒精可引發脂肪肝及硬化，主要是乙醇本身和它的氧化物乙醛直接或者間接作用所致。概括起來，有如下損害：

（1）直接損害肝細胞；

（2）改變肝線粒體的結構與功能；

（3）產生自由基，加劇細胞脂質過氧化作用，并且降低了肝細胞內清除自由基系統的活性，從而引發一系列自由基毒性作用；

（4）影響肝內脂類代謝，使得甘油三酯增加，促使脂肪肝形成；

（5）酒精在肝內代謝的過程，使得氧化型輔酶I（NAD^－）變成還原輔酶I（NADH），二者的比值發生改變，使得肝細胞氧化還原反應過程發生障礙，引起一系列代謝失調。脂類在肝內堆積，并促使酮體產生，造成乳酸癥；糖代謝紊亂，常發生低血糖；

（6）產生細胞因子，導致肝細胞損害甚至發展成肝硬化；

（7）乙醛對蛋白質有解釋作用，影響其生物活性。

如果對嗜酒者采取預防和治療，可避免酒精性肝損傷的發生，減緩其發展速度。相關研究表明，中藥可通過多種機制治療酒精性肝損傷，往往都直接或者間接涉及到抗脂質過氧化。天然抗氧化劑可針對各種與氧化損傷有關的環節，發揮抗酒精性肝損傷的作用。目前對酒精性肝損傷并無特效藥，有些對脂肪肝有效的西藥，其本身對肝臟也有一定的損害。因此，從藥食兼用天然資源中尋找對酒精性肝損傷進行有效保護的產品具有重要的應用價值。

發明內容

本發明的目的是提供一種對酒精性肝損傷具有輔助保護作用的植物提取物組合物的應用。

本發明首先選擇了18種文獻報道頻率較高的具有解酒護肝功效的藥食兼用原料，根據乙醇在體內代謝的機理選取了5個體外指標：酒精計測酒精度、激活（抑制）乙醇脫氫酶的活性、氣相色譜法測乙醇保持率、總抗氧化活性及其清除超氧自由基離子活性等進行篩選。最終根據以上篩選實驗的結果，綜合考慮其解酒功效、口感、色澤、原料成本等因素，確定了作為本組合物配方的3種植物提取物主料：枳椇子提取物、桑椹提取物和青果提取物。

本發明所采用的3種食兼用原料的傳統醫藥學理論依據：

枳椇子為鼠李科植物枳椇（Hovenia?duleis?Thunb.）的干燥成熟的種子，性味甘酸、平，無任何毒副作用。其功能主治為：解酒毒，止渴除煩，止嘔，利大小便；主醉酒，煩渴，嘔吐，二便不利。據《滇南本草》記載：枳椇子可治一切左癱右瘓，風濕麻木，能解酒毒；或泡酒服之，亦能舒筋絡。小兒服之有化蟲，養脾之功效。

桑椹為桑科植物桑（Morus?alba?L.）的干燥果穗，性味甘酸、寒，無任何毒副作用。其功能主治為：補血滋陰，生津潤燥；用于眩暈耳鳴，心悸失眠，須發早白，津傷口渴，內熱消渴，血虛便秘。據《本草綱目》記載：搗汁飲，解酒中毒，釀酒服，利水氣，消腫之功效。

青果為橄欖科植物橄欖（Canarium?album?Raeusch.）的干燥成熟果實，其性味甘酸、平，無任何毒副作用。用青果煮汁飲即可治療酒精中毒；醉酒后去核青果肉，煎湯代茶飲，可治酒傷昏悶。據《中國藥典記載》，其功能主治為：清熱，利咽，生津，解毒；亦用于咽喉腫痛，咳嗽，煩渴，魚蟹中毒等。

本發明公開了一種植物提取物組合物在制備防治酒精性肝損傷食品或藥物中的應用，所述植物提取物組合物由下列重量份的成分組成：枳椇子提取物2-5份，桑椹提取物1-3份，青果提取物2-4份。

所述的枳椇子提取物、桑椹提取物和青果提取物通過下述方法制得：

（1）將枳椇子、青果和桑椹粉碎，分別過20-30目篩；

（2）分別加入3-5倍重量的水煎煮3-5次，每次1-2小時，去渣取藥汁合并濾液；

（3）將得到的濾液在70-90℃條件下減壓濃縮，得到浸膏；

（4）將浸膏經過超低溫冷凍一晝夜、真空干燥、粉碎后過80-120目篩，分別得到3種提取物的浸膏凍干粉。