[發明專利]一種即食海參制品的生產工藝無效
| 申請號： | 201110350119.8 | 申請日： | 2011-11-08 |
| 公開（公告）號： | CN102499394A | 公開（公告）日： | 2012-06-20 |
| 發明（設計）人： | 唐輝 | 申請（專利權）人： | 北京同仁堂健康藥業（福州）有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/333 | 分類號： | A23L1/333 |
| 代理公司： | 福州元創專利商標代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡學俊 |
| 地址： | 350002 福建省福州市倉*** | 國省代碼： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 即食 海參 制品 生產工藝 | ||
【權利要求書】：
1.一種即食海參制品的生產工藝，包括清洗、漂燙、漂洗、蒸煮、冷卻、脫水、包裝、高溫高壓滅菌，其特征在于：所述包裝為抽真空并充氮，所述高溫高壓滅菌的條件為：水浴式滅菌，滅菌溫度為115℃、滅菌時間為30分鐘。
2.根據權利要求1所述的即食海參制品的生產工藝，其特征在于：所述包裝選擇的材料為聚乙烯塑料薄膜。
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