[發明專利]一種酶法提高二亞油酰磷脂酰膽堿含量的方法無效
| 申請號： | 201110342969.3 | 申請日： | 2011-11-02 |
| 公開（公告）號： | CN103074391A | 公開（公告）日： | 2013-05-01 |
| 發明（設計）人： | 曹棟;史蘇佳;曹沛 | 申請（專利權）人： | 江南大學 |
| 主分類號： | C12P13/00 | 分類號： | C12P13/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 214122 江*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 提高 二亞油酰 磷脂 膽堿 含量 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種酶法提高二亞油酰磷脂酰膽堿含量的方法，其特征是以大豆PC-90為原料，將原料、亞油酸和固定化脂肪酶加入到一定有機相中，進行酶法酸解反應，脫溶后通過氯仿/甲醇(2/1，V/V)提取目的產物，離心回收固定化脂肪酶，脫溶，丙酮洗滌后脫溶得到較高DLPC含量的產品。
2.根據權利要求1所述的酶法提高二亞油酰磷脂酰膽堿含量的方法，其特征是原料：以大豆醇溶性磷脂為原料，要求原料中磷脂酰膽堿含量大于或等于90％，其中DLPC的含量為40％-50％(HPLC歸一化法)。
3.根據權利要求1所述的酶法提高二亞油酰磷脂酰膽堿含量的方法，其特征是所用的有機相溶劑可以是甲苯、氯仿或者正己烷。
4.根據權利要求1所述的酶法提高二亞油酰磷脂酰膽堿含量的方法，其特征是PC-90與亞油酸質量比為1∶1-1∶10。
5.根據權利要求1所述的酶法提高二亞油酰磷脂酰膽堿含量的方法，其特征是固定化脂肪酶占總底物質量百分比為5％-35％，水分添加量占酶質量的百分比為0％-10％。
6.所用的固定化脂肪酶可以是Lipozyme?TL?IM或Novozyme?435。
7.根據權利要求1所述的酶法提高二亞油酰磷脂酰膽堿含量的方法，其特征是反應溫度為45℃-70℃，反應時間為12h-84h。
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