[發明專利]餐廚垃圾處理方法及設備

無效

• 申請號: 201110332135.4
• 申請日: 2011-10-28
• 公開（公告）號: CN103086756A
• 公開（公告）日: 2013-05-08
• 發明（設計）人: 魏隆基;張玲;李東祥
• 申請（專利權）人: 生態潔環?？萍脊煞萦邢薰?/a>
• 主分類號: C05F9/02
• 分類號: C05F9/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于廢棄物處理領域，具體而言，本發明提供了食品廢棄物處理的方法及其設備。

背景技術

居民日常生活需要產生大量廢棄物，如不加以處理，不但將占據大量堆積空間，而且容易滋生細菌、蚊蟲，并且產生臭氣污染環境。為此，本發明人在中國專利第200410088893號等文獻中公開了發酵槽，其中，排氣管與發酵槽相通，發酵槽內設置有微生物菌種及載體，其發酵槽外底部安裝有加熱裝置，發酵槽外端部安裝有機械傳動裝置，機械傳動裝置聯接發酵槽內的攪拌器。但是，該發酵槽用于處理糞便類的廢棄物，裝置于廁所中使用；另外，該設備使用過程中需要加入微生物菌劑以及鋸末、刨花等載體，往往需要專人定期維護。

居民廚房中產生的食品廢棄物，如果皮、菜梗、爛菜葉、動物骨等，與廁所中產生的廢便廢棄物顯著不同。本發明人直接進行試驗，將上述發酵槽轉用處理食品廢棄物，發現加熱攪拌反而使這些食品廢棄物在發酵槽內部得到了發酵和產菌環境，反而容易使初始氣味尚可接受的食品廢棄物變得更加臭。

為此，本發明人經過長期艱苦的研究和試驗，沒有因上述難題而放棄，繼續改進了上述發酵槽的結構，獲得了新的食品廢棄物處理設備，克服了直接使用上述發酵槽的缺陷，使得食品廢棄物減量，脫除臭氣，無需使用專門菌劑和載體并且無需專人維護，特別適合在居民廚房中使用。食品廢棄物經本發明的設備處理后，可以直接作為肥料使用，如作為花肥在庭院中使用。更令人意外的是，本發明的設備可以直接與我國北方部分地區的蒸汽供暖管道相連，便于改造，因而減少了改造成本。

發明內容

本發明提供了新的食品廢棄物處理設備及其在廚房中進行的處理方法。

具體而言，在第一方面，本發明提供了廚房中處理食品廢棄物的方法，其依次包括：

(1)將食品廢棄物置于容器中；

(2)攪拌食品廢棄物并在食品廢棄物的底部用蒸汽回流加熱裝置進行加熱，同時向食品廢棄物內部通入蒸汽；和

(3)停止通入蒸汽，從食品廢棄物上部通入外部的空氣，同時攪拌食品廢棄物并在食品廢棄物的底部用蒸汽回流加熱裝置進行加熱。

優選在本發明的第一方面的方法中，步驟(2)的執行時間為1～6小時，優選為2～5小時，最優選為3小時。

優選在本發明的第一方面的方法中，步驟(3)的執行時間為0.25～3小時，優選為0.5～2小時，最優選為1小時。

在第二方面，本發明提供了食品廢棄物處理設備，其包括容器(1)，容器(1)設置有排氣管(7)，容器(1)頂部設置有帶蓋的開口(5)，容器(1)的外底部安裝有加熱裝置(3)、容器(1)安裝有機械傳動裝置(4)，而且機械傳動裝置(4)聯接容器(1)內的攪拌器(2)，其特征在于，攪拌器(2)為單攪籠、雙攪籠或多攪籠結構，其中攪籠軸(201)是中空的且與外部蒸汽發生設備連接，攪籠軸(201)帶有噴口(206)，能將外部通入的蒸汽(207)噴入容器(1)內部；加熱裝置(3)為蒸汽回流加熱裝置；而且，容器(1)的內頂部安裝有與外部通風設備連接的通氣管(8)，通氣管(8)帶有噴口(801)和閥門，能將外部通入的空氣(802)噴入容器(1)內部。

本發明的第二方面的設備設計合理，能將高溫蒸汽通入食品廢棄物內部，使得除菌和分解更為徹底；在停止通入蒸汽后，底部加熱，而頂部通入的外部空氣(低溫)，形成對流，能夠更高效地將水分從排氣管帶出，從而干燥并減量食品廢棄物。

優選在本發明的第二方面的設備中，機械傳動裝置(4)安裝在容器(1)的外端部，而且機械傳動裝置(4)包括電機底座(401)、電機(406)及減速機(405)。更優選在本發明的第二方面設備的機械傳動裝置(4)中，電機底座(401)上安裝有電機(406)及減速機(405)，減速機(405)輸出軸上安裝有雙列鏈輪(404)，雙列鏈輪(404)連動鏈條(403)，鏈條(403)連動單列鏈輪(402)，單列鏈輪(402)安裝在攪拌器(2)的攪籠軸(201)端部。

優選在本發明的第二方面的設備中，攪籠軸(201)上接聯有攪籠(202)，攪籠(202)為螺旋形，通過攪拌桿(203)與攪籠軸(201)聯接，攪籠軸(201)兩端分別通過通孔滑動軸承(204)和盲孔滑動軸承(205)設置在容器(1)的前后壁上，其中一端通過帶有閥門的通蒸氣管(208)與外部蒸汽發生設備相連。更加優選的是，外部蒸汽發生設備是蒸汽供暖管道。

優選在本發明的第二方面的設備中，容器(1)由電控裝置(6)控制。

在第三方面，本發明提供了本發明的第二方面的設備在本發明的第一方面的方法中的應用。