[發明專利]一種鑒別食用油中是否含有地溝油的快速檢測方法

無效

• 申請號: 201110330044.7
• 申請日: 2011-10-26
• 公開（公告）號: CN102507656A
• 公開（公告）日: 2012-06-20
• 發明（設計）人: 梁明龍;李中
• 申請（專利權）人: 桂林中輝科技發展有限公司
• 主分類號: G01N27/00
• 分類號: G01N27/00
• 代理公司: 桂林市持衡專利商標事務所有限公司 45107
• 代理人: 唐智芳

1.一種鑒別食用油中是否含有地溝油的快速檢測方法，其特征在于：從待檢油品中抽取油樣，加入萃取試劑進行萃取，靜置分層后用電導率檢測儀器測定上層水相的電導率，將該電導率與合格食用油在上述相同條件下測得的電導率相比，從而判定待檢油品中是否含有地溝油；其中，

所述的萃取試劑為選自10～90％(w/w)的甲醇水溶液、乙醇水溶液、異丙醇水溶液和葵醇水溶液中的一種或兩種以上的組合。

2.根據權利要求1所述的鑒別食用油中是否含有地溝油的快速檢測方法，其特征在于：所述的萃取試劑為選自30～70％(w/w)的甲醇水溶液、乙醇水溶液、異丙醇水溶液和葵醇水溶液中的一種或兩種以上的組合。

3.根據權利要求1或2所述的鑒別食用油中是否含有地溝油的快速檢測方法，其特征在于：在加入萃取試劑的同時加入表面活性劑進行萃取，所述表面活性劑的加入量為萃取試劑用量的0.1～5％。

4.根據權利要求3所述的鑒別食用油中是否含有地溝油的快速檢測方法，其特征在于：所述表面活性劑的加入量為萃取試劑用量的0.2～2％。

5.根據權利要求4所述的鑒別食用油中是否含有地溝油的快速檢測方法，其特征在于：所述表面活性劑的加入量為萃取試劑用量的0.5～1％。

6.根據權利要求3所述的鑒別食用油中是否含有地溝油的快速檢測方法，其特征在于：所述的表面活性劑選自TW20、TW80、BRIJ35和OP-10的一種或兩種以上的組合。