[發明專利]人參葡萄酒及其制備方法無效
| 申請號： | 201110326842.2 | 申請日： | 2011-10-18 |
| 公開（公告）號： | CN103060143A | 公開（公告）日： | 2013-04-24 |
| 發明（設計）人： | 姚昂 | 申請（專利權）人： | 姚昂 |
| 主分類號： | C12G1/00 | 分類號： | C12G1/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 221000 江蘇省徐*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 人參 葡萄酒 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種人參葡萄酒，其特征是：優選的配方及重量比為：人參0.1-11，葡萄酒70-90，輔料適量；所述的人參可以是洋參或白參；所述的輔料為丹參0.5-3，糖或蜂蜜10-15。
2.制備如權利要求1所述的人參葡萄酒的方法，其特征是：包括如下步驟，稱取人參壓榨取汁，或取人參粉以食用酒精回流提取，提取時間：60-100分鐘，過濾備用；將人參提取液加入葡萄原酒中，調配酒皂甙0.2/毫升，陳釀20-30天，裝瓶、殺菌得成品酒。
3.根據權利要求2所述的制備人參葡萄酒的方法，其特征是：所述的輔料，取丹參粉1∶1加食用酒精浸泡10小時，過濾取液，加入白糖混入葡萄酒中。
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