[發明專利]可溶性魷魚墨黑色素的制備方法及其用途

無效

• 申請號: 201110326181.3
• 申請日: 2011-10-24
• 公開（公告）號: CN102499389A
• 公開（公告）日: 2012-06-20
• 發明（設計）人: 陳士國;郭欣;葉興乾;薛長湖
• 申請（專利權）人: 浙江大學
• 主分類號: A23L1/327
• 分類號: A23L1/327;A23L1/30;A61K35/56;A61P39/06
• 代理公司: 杭州中成專利事務所有限公司 33212
• 代理人: 金祺

1.可溶性魷魚墨黑色素的制備方法，其特征是包括以下步驟：

1)、將魷魚墨囊中的墨汁懸濁液用0～4℃的冰水洗滌，離心后去除上清液；得沉淀；

2)、將步驟1)所得的沉淀真空冷凍干燥，得不溶性黑色素粗品；

3)、將所述不溶性黑色素粗品溶于堿液中進行超聲處理，處理時間為30～90分鐘，不溶性黑色素粗品與堿液的料液比為：1g不溶性黑色素粗品/20～80ml堿液，所述堿液為摩爾濃度為0.1～1.0mol/L的Na0H溶液；

4)、將步驟3)的所得物離心，取上清液真空冷凍干燥，得可溶性魷魚墨黑色素。

2.根據權利要求1所述的可溶性魷魚墨黑色素的制備方法，其特征是：將所得的可溶性魷魚墨黑色溶于水后，過超濾膜。

3.根據權利要求2所述的可溶性魷魚墨黑色素的制備方法，其特征是：所述超濾膜的截留分子量為10kDa和50kDa。

4.根據權利要求1、2或3所述的可溶性魷魚墨黑色素的制備方法，其特征是：所述步驟3)中的超聲功率為200～950w。

5.如權利要求1～4中任一制備方法制備所得的可溶性魷魚墨黑色素的用途：作為抗氧化劑。