[發明專利]桂花湯圓無效
| 申請號： | 201110322444.3 | 申請日： | 2011-10-21 |
| 公開（公告）號： | CN103053912A | 公開（公告）日： | 2013-04-24 |
| 發明（設計）人： | 袁德華 | 申請（專利權）人： | 南通市通州區五接豆豆編織袋廠 |
| 主分類號： | A23L1/10 | 分類號： | A23L1/10 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 226000 江*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 桂花 湯圓 | ||
【權利要求書】：
1.一種桂花湯圓，包括皮料和餡料，其特征在于：所述皮料由糯米粉和奶粉制成，所述餡料由糖粉、桂花蜜、芝麻粉、花生粉配制而成，所述皮料和餡料的質量分數比為：
皮料：
糯米粉1000-1200份
奶粉100-250份
餡料：
糖粉100-150份
桂花蜜50-70份
芝麻粉30-40份
花生粉20-30份。
2.根據權利要求1所述的桂花湯圓，其特征在于：所述桂花湯圓皮料和餡料的質量比為2.5∶1。
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