[發明專利]一種葉黃素微膠囊制劑及其制備方法

無效

• 申請號: 201110317699.0
• 申請日: 2011-10-19
• 公開（公告）號: CN102356838A
• 公開（公告）日: 2012-02-22
• 發明（設計）人: 陸兆新;王昱灃;別小妹;呂鳳霞;張充
• 申請（專利權）人: 南京農業大學
• 主分類號: A23L1/09
• 分類號: A23L1/09
• 代理公司: 南京蘇高專利商標事務所(普通合伙) 32204
• 代理人: 柏尚春

1.一種葉黃素微膠囊制劑，其特征在于：以葉黃素為芯材，大豆磷脂與蔗糖酯為復合乳化劑，明膠與多孔淀粉為復合壁材。

2.根據權利要求1所述的葉黃素微膠囊制劑，其特征在于：芯材與復合乳化劑的重量比為1：1～3；芯材與復合壁材的重量比為1：10～40，復合乳化劑中蔗糖酯與大豆磷脂的重量比為1：1～3，復合壁材中明膠與多孔淀粉的重量比為1：1～3。

3.根據權利要求1所述的葉黃素微膠囊制劑，其特征在于：芯材與復合乳化劑的重量比為1：2；芯材與復合壁材的重量比為1：30；復合乳化劑中蔗糖酯與大豆磷脂的重量比為1：1；復合壁材中明膠與多孔淀粉的重量比為1：2。

4.根據權利要求1所述的葉黃素微膠囊制劑的制備方法，其特征在于包括如下步驟：

（1）取葉黃素溶于乙醇中，同時加入適量復合乳化劑，攪拌溶解并乳化，配置10～30mg/ml葉黃素乳化溶液；

（2）向葉黃素乳化溶液中加入適量多孔淀粉，吸附葉黃素達30分鐘以上至飽和；

（3）將明膠溶于60℃以上的水中，攪拌溶解配置成10～40%的明膠溶液，恒溫靜置30分鐘以上至均勻透明；

（4）于包埋溫度50～80℃，將步驟（3）得到的明膠溶液以適當的芯壁材比加入到步驟（2）得到的飽和溶液中，包埋1～3個小時，攪拌均勻得葉黃素微膠囊混懸液。

5.根據權利要求4所述的葉黃素微膠囊制劑的制備方法，其特征在于：將步驟（4）得到的葉黃素微膠囊混懸液過均質機，均質機的高壓表為30～60?MPa,低壓表為3～20MPa；將均質好的混懸液進行噴霧干燥，噴霧干燥機的熱風進口溫度為160～200℃，出口溫度為80～140℃，進料速度為50～100mL/min，熱空氣流量為50～90m³/h，從出粉口可得葉黃素微膠囊制劑粉未。

6.根據權利要求4所述的葉黃素微膠囊制劑的制備方法，其特征在于：芯材與復合乳化劑的重量比為1：1～3；芯材與復合壁材的重量比為1：10～40，復合乳化劑中蔗糖酯與大豆磷脂的重量比為1：1～3，復合壁材中明膠與多孔淀粉的重量比為1：1～3。

7.根據權利要求6所述的葉黃素微膠囊制劑的制備方法，其特征在于：芯材與復合乳化劑的重量比為1：2；芯材與復合壁材的重量比為1：30；復合乳化劑中蔗糖酯與大豆磷脂的重量比為1：1；復合壁材中明膠與多孔淀粉的重量比為1：2。

8.根據權利要求4所述的葉黃素微膠囊制劑的制備方法，其特征在于：步驟（4）中包埋溫度為60℃，包埋時間為1.5小時。

9.根據權利要求5所述的葉黃素微膠囊制劑的制備方法，其特征在于：熱風進口溫度為190℃，進料速度為50mL/min，熱空氣流量為60m³/h。